怎樣挑選西瓜|放冰箱裡的西瓜隔夜能吃嗎

西瓜因為其味道甜美，深受人們喜愛。在夏季，人們更喜歡吃冰涼的西瓜，經常將其凍入冰箱。那麼，放冰箱裡的西瓜隔夜能吃嗎？買西瓜時要怎樣挑選？現在我們就一起來了解一下。

一、放冰箱裡的西瓜隔夜能吃嗎

一般大家買回家的西瓜都不一定能當場吃完，因此會將它放入冰箱中，等再取出反而覺得冰冰涼涼的，口感更加美味。可是，西瓜在冰箱中最好不要超過十二個小時，最長也不能超過二十四個小時。因為在冰箱中，西瓜隔夜冷藏十二小時後，會有很多菌落的存在，而冷藏二十四小時後，菌落總數高達冷藏十二小時菌落總數的四倍之多。因此，即使將西瓜放入冰箱後，也不可冷藏太長時間。而且，從冰箱中取出的西瓜，在食用之前要切掉其表面的兩釐米，以避免食用到細菌。

二、怎樣挑選西瓜

1. 形狀

如果西瓜外形很長，則它的汁液較多;如果西瓜外形較圓，則它的味道很甜。因此，可根據自己的口味偏好來挑選。

2. 瓜蒂

挑選西瓜時，如果瓜蒂呈綠色，則說明這個西瓜很新鮮。但如果瓜蒂呈枯黃色且有點幹，則說明這個西瓜摘下來已經很長時間了，不是很新鮮。

3. 大小

西瓜不能挑太大的，也不能挑太小的，大小適中就好。

4.聲音

每次挑選西瓜，會碰到有些人在用手彈一彈西瓜。如果彈西瓜，西瓜發出“嘭嘭”的聲音，說明這個西瓜已經成熟了;如果是“噹噹”的聲音，則說明這個西瓜不太成熟。

其實，西瓜不只是可以直接吃，也有很多人會將它榨成西瓜汁。也會有其他的飲品中加入西瓜，更有將西瓜融入酒中的。各種各樣的吃法皆因它味道甜美，又是夏季很具有特色的季節水果，解暑降溫。而且，西瓜含有葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素、維生素C等營養物質，是很好的一種健康食品。