義大利麵的簡單做法有哪些步驟呢

說到義大利麵想必很多朋友們一定都很喜歡吃吧，因為義大利麵不僅味道十分好吃，而且營養價值也十分豐富，經常食用對我們的身體有很多益處，因此很多朋友們對義大利麵推崇備至，那麼，義大利麵的簡單做法有哪些步驟呢？不妨一起看看吧。

義大利麵的簡單做法有哪些步驟呢

1、做好準備工作

你在開始做義大利麵之前，你需要先準備好看一些合適的原料和用品。做這個義大利麵你需要準備的是：一盒義大利麵一罐滷汁外加一些碎牛肉或義大利香腸還有兩個大鍋，一個用來煮義大利麵，另一個用來做調味汁，碎牛肉的話是你想用多少就用多少。

2、水煮沸

在一個大鍋裡面裝滿大量的冷水，可以在水裡加入少許鹽調味。還有以些人會在水中加入一湯匙橄欖油或食用油，以防止義大利麵它們粘合在一起，但是我覺得你只要在你烹飪過程中使用足夠多的水，偶爾攪拌義大利麵這是沒有必要的。在水裡使用油的缺點是，它會傾向於防止醬油附著在義大利麵上。

3、加入義大利麵

把水煮沸，一旦水開始沸騰的時候，一次只要加入一點義大利麵，這樣水就不會停止沸騰。面放進去會稍微降低熱度，如果一次直放一點的話這樣水就不會不沸騰;等水煮沸的特別厲害的時候，蓋上蓋子直到義大利麵變硬，用包裝方向作為計時指南。

4、嘗味道

在最後的時候把義大利麵嘗一嘗，沒有煮好的義大利麵會有一個硬核，而煮過頭的義大利麵會粘稠而潮溼。

5、排水和使用

當意大利麵做好後，把它倒入一個盤子或者碗裡搖一搖，除去多餘的水，撈出來的義大利麵不要用水清洗，因為它去除了澱粉的淺層，有助於醬汁和調味料的附著。義大利麵在排水後會繼續煮，所以可以試著立即上桌。

6、備醬汁

切碎1個大蔥，1箇中胡蘿蔔，1個莖芹菜。在一個大平底鍋裡煮洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和3瓣蒜末，放入2湯匙熱油，中火加熱約10分鐘直到變軟，偶爾攪拌。加入番茄醬、1杯水、1杯乾紅葡萄酒、3湯匙義大利鮮(平葉)歐芹、2湯匙鮮羅勒、2至3茶匙糖、3片海灣葉、1茶匙鹽和1茶匙黑胡椒。把醬汁煮沸，減少熱量。蓋上蓋子，煮45分鐘，偶爾攪拌或直接達到做醬汁要求的一致性。

義大利麵的簡單做法有哪些步驟呢？對於喜歡吃義大利麵的朋友們來說，想必一定特別想知道這個問題的正確答案吧，不過不用著急哦，因為以上文章已經針對這個問題作出了什麼詳細的回答啦，大家看完之後就會掌握義大利麵的簡單做法了。