你知道牛油果可以蒸嗎

牛油果是一種營養價值很高的水果之一，含有多種維生素，豐富的膳食纖維等營養價值，還有“森林奶油”的美譽。對於減肥人士來說，還把它奉為減肥聖果。那接下來讓我們大家一起來了解一下牛油果是不是真的有那麼好嗎?那它可以怎麼食用呢?

一、牛油果可以蒸嗎

1、完全可以

牛油果完全可以加熱蒸熟食用，不過相對的營養會有所流失，基本上可以忽略不計，一般蒸熟後味道會更好點。比較好的做法是放些調料後再蒸，可以根據個人的口味習慣做成甜的或者鹹的。另外，蒸熟的牛油果建議是吃一個比較好，當然如果不是經常吃偶爾一次性吃多一點也可以，但避免引起消化不良等問題。

2、吃法建議

通常水果最健康最營養的吃法是生吃，不過對於牛油果這種生吃味道不太好的水果適當烹飪一下會更好。牛油果的吃法非常多，為了方便起見推薦幾種比較簡單的吃法。和牛奶或者酸奶做成奶昔，和蘋果、香蕉等榨成汁，和各色蔬菜水果做成沙拉，和雞蛋一起蒸熟，混合在麵條或者麵包中食用，直接與白砂糖一起混合吃。

3、營養價值

牛油果被譽為“叢林黃油”、“森林奶油”，因其富含脂肪且味道酷似牛油而著稱，並且富含一大波其他的營養物質，其食用價值、工業應用價值都非常高，而且牛油果植株屬於四季常綠的喬木，長大後具有很高的觀賞價值，總之牛油果是一種經濟價值非常高的熱帶營養水果。

二、牛油果一天可以吃幾個

對健身來說，牛油果是優質的脂肪和蛋白質來源，對增肌減脂是有很大幫助的，飽腹感也很強。但是從含量中來看，牛油果的熱量並不低，且運動期間補充10%～15%的脂肪就足夠了。

所以建議男性一天吃一個牛油果、女性一天吃半個或者四分之一就足夠了。科學家研究發現，每天吃半個牛油果不僅能減肥，還會使患心血管疾病的風險大大降低，延長壽命。

牛油果中所含的微量元素和有益的脂肪能夠降低人體的膽固醇水平，防止血管中形成膽固醇塊，從而預防心血管疾病的發生。

三、牛油果怎麼吃不會過敏

微波爐處理

很多人都知道，沒有完全熟透的牛油果可以用微波爐加熱處理，加速其成熟速度;同時微波爐加熱的高溫也會使牛油果的異體蛋白變性失活，失去其致過敏的能力，因此，過敏體質的人食用牛油果可先用微波爐加熱處理。

通過以上了解，對於牛油果可以蒸嗎?我相信大家都有更進一步的瞭解啦，而且看來牛油果確實是一大營養的寶貝呀!不僅營養價值高而且對人體健康大有益處呢!適當適量吃就能更好的發揮它的價值所在呢!別忘了它還可以被作為美味的菜餚了哦！