網站首頁 談談美食 食材大全 投資創業 加盟開店 熱點 問答

我來告訴你|坐月子能喝甲魚湯嗎

欄目: 飲食常識 / 釋出於: / 人氣:1.26W

在坐月子期間,產婦吃的食物都要有所注意,既要補充到產婦所需要的營養,又要考慮到是否影響寶寶健康。大家也知道甲魚湯是一款很有營養的湯,有一些嘴饞的產婦就過來問小編,坐月子能喝甲魚湯嗎?接下來小編就給大家分析一下下吧。

坐月子能喝甲魚湯嗎,我來告訴你

一、坐月子能喝甲魚湯嗎

婦女在坐月子期間是可以喝甲魚湯的,因為甲魚湯是比較滋補的東西,如果經常喝的話能夠很好地幫助婦女恢復懷孕時候失去的精力跟元氣,所以對於婦女來說應該多喝一些這一類的湯水。如果感覺自己的身體有不舒服的情況出現的話,應該立即送到醫院進行檢查,並且可以多喝一些紅糖水,有利於子宮裡面的惡露排出,有助於子宮恢復。平時應該多吃一些蔬菜和水果,葷素搭配,營養均衡。

二、坐月子甲魚湯的做法

(一)杞子豬手煲甲魚湯 

材料:甲魚350克、枸杞子50克、豬手50克、陳皮5克、姜10克、色拉油800克、清水1500克、鹽5克、雞精3克、糖1克

做法

1、甲魚宰殺乾淨汆水,豬手斬件汆水待用,枸杞子、陳皮清水洗淨浸泡,薑切片待用。 

2、淨鍋上火放入色拉油將甲魚微炸一下。 

3、取淨鍋上火,放入清水、豬手、甲魚、陳皮、薑片、枸杞子,大火燒開後轉小火燉1小時調味即成。

(二)八寶甲魚湯 

材料:甲魚450克、水發海蔘20克、乾貝20克、蓮子20克、水浸糯米15克、豬肥瘦肉30克、黃蛋糕20克,淨冬筍15克、冬菇20克、淨雞肉30克、豬肘肉40克、精鹽5克、紹酒15克、清湯150克、薑絲15克、花椒15克、蔥段10克、溼澱粉60克

做法

1、活甲魚背部朝下,腹部朝上,待其伸出頭,迅速用刀將其頭砍下,提起控淨血,放入開水鍋內稍燙後,撈入冷水中,刮淨黑皮,揭蓋掏去內臟,剁去尖爪,用清水沖洗乾淨,放在大鍋內。  

2、把海蔘、豬肉、蛋糕、冬筍、冬菇均切成0.6釐米見方的丁,連同乾貝、蓮子、糯米分別擺放在甲魚胸腔內。 

3、再澆入用精鹽、紹酒、清湯、甲魚膽兌好的汁,把薑絲分上、中、下三層擺在八寶餡上,蓋上甲魚蓋。 

4、將豬肘肉放在甲魚上面,薑片和花椒放在一起,連同蔥段擺在甲魚蓋上。 

5、再將甲魚碗入籠以沸水旺火蒸3~4小時取出,拿掉雞、肘肉、揀去蔥段和薑片。 

6、甲魚的湯汁潷入鍋裡,旺火燒開,用溼澱粉勾芡澆在甲魚上即成。

坐月子能喝甲魚湯嗎,答案是可以的,但是不要一次性喝太多哦,效果會適得其反的。大家如果不知道甲魚湯在坐月子期間怎麼做的話,那就不妨嘗試一下小編介紹的做法哦,希望能夠幫助到大家。其實在月子期間,只要飲食均衡就可以了,大家不用擔心太多的。