皮皮蝦是吃貨眼中的大神，為什麼會有這樣的現象？因為顧客想吃新鮮的，由於皮皮蝦運輸困難，而且要儲存新鮮，所以很有難度。然而皮皮蝦早期是用來餵豬喂牲畜的，是不是很難相信？但是事實就是這樣。隨著人們生活水平的提高，皮皮蝦才進入了人們的視野。
皮皮蝦也並不是外人傳的那麼高大上，只是運輸困難又只能吃鮮活的，所以稀罕。一個定居沿海的姨奶奶說，改革初期的皮皮蝦真都是用來餵豬的，畢竟海鮮這種東西不能當主食的，以前為了解決溫飽問題，漁民要捕魚到內地換糧食，像皮皮蝦這種沒肉的雞肋根本沒人要。後來海鮮作為高階食品越來越流行，皮皮蝦才開始吃的，今天教大家一個巨好吃的做法，喜歡的話，趕緊收藏和分享吧!
皮皮蝦肉怎麼做好吃
所需食材：皮皮蝦一小盤，青椒一根，紅辣椒一撮，花椒，麻椒，大蒜片，大蔥，蠔油，生抽，白糖。
做法：
1.這個做法的皮皮蝦比較重口味，特別適合吸蝦肉以及湯汁，味道超級棒，喜歡吃辣椒的朋友千萬不要吝嗇辣椒哦!買的皮皮蝦雖然很乾淨，然是頭部腹部還有不少的漁網細絲，要一點一點的揪乾淨。青椒切圈，大蒜切片，大蔥切圈。
2.鍋裡放適量食用油，燒熱之後，先把辣椒放進去小火炒香，接著放入麻椒和花椒炸一下，再放入大蒜以及蔥花，油溫一定要小，否則，辣椒會糊。
3.調料炒香之後，放入皮皮蝦改大火翻炒，這個時候加入適量料酒和生抽，料酒可以用啤酒代替。把青椒順便也加進去。大蒜這樣做超美味的，喜歡吃大蒜的朋友可以多放點。
4.等皮皮蝦變成紅色之後，調入適量食用鹽進去，一定要少;接著再放入一勺蠔油翻炒出鍋。蠔油一定要出鍋的時候再放，切不可以久煮，煮的時間長了就失去原本的鮮味和營養了!
皮皮蝦這樣做出來，肉質鮮嫩柔軟勁道，所以不管什麼食材哈，掌握了好的烹飪方法就可以品嚐到美味的口感， 這裡再告訴大家一個更簡單的做法，買上一袋麻辣味道的火鍋底料，炒皮皮蝦的時候，掰下來一塊底料融化開，然後再放入辣椒和蔥花蒜片，最後放皮皮蝦爆炒，什麼都不用放，炒熟直接盛出來就可以吃了，這種事類似於幹鍋的做法，味道也是超級棒!世界是用來玩的，美食也一樣，那就讓美食成為你生活中的一道風景吧!
皮皮蝦肉怎麼做好吃？是不是知道答案啦，這樣做出來的皮皮蝦，不僅味道鮮美，而且肉質柔軟勁道。不管是什麼食材，只要烹飪技術合格，都能做出美味的菜餚。皮皮蝦也可以用來做幹鍋，味道也非常好，喜歡的朋友們可以試試。美食的世界永無止境，吃貨們一起來探索吧！
千里飄香谷
