看這裡告訴你|尿酸高能吃雞蛋嗎

尿酸高能吃雞蛋嗎？答案是可以的。尿酸高主要是由於嘌呤代謝障礙引起的，我們應該是少吃高嘌呤的食物，例如肥肉，海鮮，內臟食物、肉湯和酒等，多吃低嘌呤食物，注意飲食控制，多運動，這樣才能有效的降低尿酸。但是作為高蛋白的食物—雞蛋，雖能吃，也不能多吃。下面將簡單介紹雞蛋的作用和做法，如下：

一、雞蛋的作用

雞蛋當中含有豐富的蛋白質，尤其是雞蛋白當中，所以很多人都會在健身的時候大量的食用雞蛋白，來增加自己身體中的蛋白質含量，以確保自己能快速的增加肌肉的含量。但是雞蛋黃中所含有的膽固醇成分比較高，如果尿酸高且肥胖的人在食用了雞蛋之後，可能會出現進一步變胖的情況，因此其，雞蛋雖然是可以食用的，但是不宜多吃。

二、賽螃蟹的做法

在雞蛋的製作過程當中，我們可以多采用一些比較靈巧的方式，比如通過將蛋黃蛋清有效的分離開，從而達到在一定程度上減少對於蛋黃的攝入量，這樣就可以讓我們的身體在攝入足夠的蛋白質的同時，又避免了對於脂肪和多餘膽固醇的攝入量。這裡就有一道很有名的食物，叫做賽螃蟹。這道菜就是通過將蛋黃和蛋清的有效分離來達到降低尿酸的目的。

做法

1、首先在將雞蛋打入到碗中的時候，就要使用蛋清蛋黃過濾器將雞蛋的蛋清蛋黃分離開；

2、在雞蛋清中加入適量的鹽和五香粉、胡椒粉等調味料，攪拌均勻之後，放入到鍋中，進行烹調；

3、待到蛋清凝結之後，先將其盛出放入到盤中，之後在將蛋黃以同樣的方式進行翻炒，盛出放入到蛋白的上方；

這樣一道賽螃蟹就做好了。或者我們也可以使用最簡單原始的白水煮雞蛋的方式，在食用蛋黃的時候只食用一半。

三、尿酸高能吃雞蛋嗎

尿酸高是可以吃雞蛋的。雞蛋對尿酸沒有影響的。尿酸高患者平時飲食建議少吃含高嘌呤的食物，如:海鮮、深海魚類、龍蝦、蟹、動物內臟，豆子也不吃，如豌豆、大豆、扁豆等等。也要堅持平時多鍛鍊，每天鍛鍊半小時，避免熬夜和過度勞累。平時可以多喝茶，可以選擇一些落酸茶喝，對改善尿酸高有良好效果。雞蛋是可以適當吃一點的。

總而言之，對於“尿酸高能吃雞蛋嗎”這個問題，我們應明確認識到可以吃，但是也不能吃過多，特別是蛋黃。因為雞蛋也屬於高蛋白食物。而尿酸高的患者需控制飲食，多運動，多喝水，少吃高嘌呤食物，如肥肉，海鮮，貝類，動物內臟，多吃低嘌呤食物才可降低尿酸。