我們現在可以選擇的食物種類越來越多，各種不同的食物種類有著不同的烹製方法。我們得到一種食物材料，當然是想要將其做到最好吃的，那麼有那麼多的食物材料，你知道怎麼才能將各種食物做到最好吃嗎，你知道豬肺怎麼做好吃又簡單嗎？
豬肺怎麼做好吃又簡單
一、菜乾南北杏豬肺湯
主料：芥菜乾60克 豬肺250克豬腰子180克
輔料：杏20克
調料：姜15克 陳皮5克 鹽3克
菜乾南北杏豬肺湯烹飪方法：
（1）菜乾用清水浸泡軟，洗淨切約二寸長，杏洗淨。
（2）豬肺插入水喉內清洗至豬肺潔白，切厚件，放入滾水內滾約十分鐘，再用水喉水沖洗，盛幹分，待用。豬腰子洗淨，陳皮浸軟，洗淨去囊。
（3）燒滾一鍋滾水將以上各材料全部放入煲內，大火滾後，改中火，約煮三小時候，加入適量食鹽調味，可供食用。
二、杏仁當歸燉豬肺湯
主料：豬肺250克
輔料：杏仁15克 當歸15克
調料：鹽2克
杏仁當歸燉豬肺湯烹飪方法：
（1）將豬肺切成片後反覆擠洗豬肺氣管中的泡沫。
（2）豬肺與杏仁、當歸一同置於砂鍋中，加入適量清水。
（3）用文火熬 甜杏仁豬肺湯 (臟腑調養調理/養肺食譜)。
三、甜杏仁豬肺湯
主料：豬肺90克
輔料：甜杏仁15克 玉竹30克 棗(幹)15克
甜杏仁豬肺湯烹飪方法：
（1）將豬肺切塊，用手搓洗，以去豬肺氣管中的泡沫。
（2）甜杏仁、玉竹、紅棗洗淨。
（3）把全部用料一齊放入瓦鍋內 杏仁蘿蔔豬肺湯。 (臟腑調養調理/養肺食譜)。
四、杏仁蘿蔔豬肺湯
主料：豬肺250克 白蘿蔔20克
輔料：苦杏仁9克 花椒3克 香葉3克 八角3克 肉豆蔻3克
調料：大蔥5克 姜5克 鹽2克 白胡椒1克 雞精2克 香菜5克
杏仁蘿蔔豬肺湯烹飪方法：
（1）白蘿蔔洗淨切碎。
（2）豬肺洗淨切碎。
（3）打碎杏仁。
（4）將三種食物同入鍋內，加水適量，燉至熟爛。
（5）鹹甜隨意調味。
五、蜜棗豬肺湯
主料：豬肺500克
輔料：杏仁20克 百合(幹)10克 蜜棗30克
調料：鹽3克
蜜棗豬肺湯烹飪方法：
（1）豬肺洗淨，切件。
（2）洗淨杏仁、百合、蜜棗。
（3）把適量清水高火6分鐘至滾，放入全部材料，中火40分鐘，下鹽調味即可。
看了上面文章中對豬肺怎麼做好吃又簡單的相關內容的介紹，相信你知道豬肺怎麼做好吃了吧。豬肺這種食物，有些人非常喜歡，但是呢，有些人又會非常討厭它。豬肺具有解毒去熱的功能，那些一些工作的空氣環境不是很好的人就經常會吃豬肺。
千里飄香谷
