這些你知道嗎？|豬蹄做法下奶

對一個剛剛生完小孩的媽媽來說最擔心的問題就是奶水了，但是有一個說法是說吃豬蹄可以下奶，豬蹄，它是我們經常看見的一種食物，它有豐富的營養價值，但是它真的可以下奶嗎?那它除了這個作用還有別的作用嗎?如果你想知道的話，那就讓我們一起看下去吧!

一、豬蹄下奶嗎？

豬蹄湯具有催乳作用，對於哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用。另外，豬蹄中還含豐富的膠原蛋白，可促進毛皮生長，防治進行性肌營養不良症，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。豬蹄營養豐富，老少皆宜，尤其適宜成長中的青少年、中老年人和腰膝痠軟、身體瘦弱者食用。下面我就介紹一下豬蹄做法下奶的食譜吧！

二、黃豆燜豬蹄的做法

食材：豬蹄2只，黃豆約半斤，花椒、桂皮、香葉、八角各適量，蔥薑蒜，幹尖椒，食鹽，老抽，冰糖，雞精，料酒

做法：

1、事先將黃豆洗乾淨，涼水浸泡半天時間。姜蒜切大片，蔥、幹尖椒切段備用，買好豬蹄之後，剁塊，將豬蹄焯水約2-3分鐘後撈出，瀝乾水分，取乾淨殘留的毛。

2、熱鍋倒油，等油溫熱時，放入切好的蔥段、姜蒜片、花椒、桂皮、香葉、八角各適量煸炒，放入冰糖大約3粒翻攪融化，接著放入焯水後的豬蹄翻炒，倒入老抽上色、料酒去腥。

3、翻炒均勻後加入開水(沒過豬蹄)，大火翻滾片刻後再加入浸泡的黃豆繼續大火燒開。將全部食材倒入砂鍋，蓋上鍋蓋，小火慢燉大約2小時。

4、待開水全部收汁，加入食鹽雞精提味，翻攪均勻出鍋裝盤。再加上蔥葉等潤色，黃豆燜豬蹄就好了。這道菜將大豆的植物蛋白和豬蹄的動物蛋白很好結合，營養又美味!

三、下奶的食譜小偏方

1、米酒鋪雞蛋：米酒鋪雞蛋是簡單又好做的家常下奶偏方哦，做法是煮取適量清水入鍋煮沸後加入米酒，改中大火煮開米酒，雞蛋打散改小火至鍋內沸騰後再一圈圈加入雞蛋，雞蛋熟後加入白糖攪拌調勻即可出鍋。此外，也可用米酒煮荷包蛋。

2、南瓜子：每次取15—20g生南瓜子剝殼用取內部子仁搗爛，用適量開水沖服，每天早晚服用1次，一般來說連續3—5天即見效。

3、雞蛋鮮藕湯：取鮮藕250g，雞蛋3個，加水煮熟，剝蛋殼藕、湯、蛋一起食用，一般7天左右即可見效。

4、黑芝麻：將黑芝麻炒熟研成粉末加鹽少許，用豬蹄湯送服效果更佳哦!

5、豌豆：肝鬱氣滯導致乳汁不通的媽媽食用煮熟的豌豆，豌豆有下奶和中下氣的作用。

6、蘿蔔纓：俗稱蘿蔔葉有下奶治小便出血、初痢的功效。做法：取適量新鮮蘿蔔葉搗爛取汁，微火加熱，滴水酒或者燒酒服用即可;適合乳汁不通，乳房結塊、腫痛的媽媽哦!但是要注意不可與人蔘、何首烏、地黃等食品同食。

7、鯉魚、鯽魚、鯰魚湯：這三種與湯都有開胃通乳的作用，更是很產後身體虛弱、氣血不足奶水少的媽媽。

看到這裡大家應該對豬蹄做法下奶有一定的瞭解了吧，但就算豬蹄下奶也不可以只吃它哦，也要吃一些清淡的，哺乳期的媽媽的身體狀況是很重要的，飲食一定要均衡，不要為了寶寶把我們的身體弄壞了哦，那樣得不償失了。在這裡祝願大家身體健康!