紅菜頭的菜頭顏色是紅的，而且樣子也是很不錯的。一般人們會將紅菜頭用來涼拌或者是清炒，它帶有著一股清甜的味道，平時喜歡吃紅菜頭的人們是很多的。紅菜頭屬於是一種甜菜，它的營養豐富，且烹飪方法多。以下小編就有整理到一些關於紅菜頭的吃法，來了解一下！
紅菜頭
1.涼拌紅菜頭
（1）將紅菜頭用清水給清洗乾淨，然後再把皮去掉，切成絲狀備用。
（2）鍋中加入適量的清水，等水開了之後，把紅菜頭放到鍋中，焯一下再將它給撈起來，把水份給瀝乾。
（3）接下來就可以調醬汁了，加入糖，鹽，生抽，香油，均勻的攪拌，然後再把紅菜頭放到裡面，均勻，就可以吃了，在夏天的時候，用來搭配粥是再好不過的了，又清暑還開胃。
2.奶油紅菜頭湯
（1）將紅菜頭給清洗乾淨，然後去掉皮，去掉尾部，切成塊狀。
（2）將清理好的紅菜頭給放到盤子裡面，加入適量的橄欖油，百里香，鹽，黑胡椒，攪拌均勻。
（3）再把紅菜頭放到烤箱中給烤制半個小時，直到紅菜頭變軟，再取出來。
（4）把洋蔥，西芹給切成片狀，放到鍋中，加入雞湯，白酒，百里香，還有桂葉，將湯汁給煮開。
（5）接著再用小火給煮半個小時左右，再把香料給取出來，把烤好的紅菜頭，攪拌成糊狀，放到鍋中，再加入適量的淡奶油，煮開，加上鹽，就只可以開動了。
3.蘋果紅菜頭汁
（1）將梨，紅菜頭還有蘋果的皮給去掉，然後再切成小丁狀，放到豆漿機中。
（2）加入適量的清水，按下打汁鍵，等兩分鐘，就可以看到汁液已經被打好了。
（3）若是喜歡吃甜的，可以適量的加入一些白糖或者是蜂蜜，味道更好。
4.清炒紅菜頭絲
（1）將紅菜頭清洗乾淨，然後再去掉皮，切成絲狀。熱鍋下油，等油熱好後，把蔥花放到鍋中熗一下。
（2）再把紅菜頭絲放到鍋中炒合，加入生抽，炒好後，加入鹽，雞精，就可以出鍋了。
5.辣炒紅菜頭肉絲
（1）將紅菜頭，瘦肉切成絲。鍋中加入油，熱好之後，把辣椒粒，生薑，蒜末，豆瓣醬，放到鍋中炒香。
（2）接著下入肉絲，炒到上色，差不多快好時，再把紅菜頭放到鍋中，炒好後，撒上點鹽，雞精，蔥花，就可以起鍋了。
紅菜頭的五種最佳吃法，不知道大家可有了解到。紅菜頭用來煮成甜湯，或者是榨成果汁，味道都是很可口的。紅菜頭，屬於是一種蔬菜，它一般是不可以被生食的，要經過簡單的烹飪之後，再食用，這樣營養價值也上高上一些，喜歡吃紅菜頭的人們，可以自己在家裡面做喲！
千里飄香谷
