商丘是我國著名的文化古城，其歷史悠久，風景名勝眾多，無疑是個旅遊休閒的好去處。而中國人自古以食為天，難得來到這裡怎麼能夠不去搜羅一下商丘美食呢!作為中華烹飪鼻祖伊尹誕生地的商丘，其傳統地方美食自然少不了!
商丘美食
一、魏莊麻糖
距今已有二百多年曆史的魏莊麻糖是雙八鎮的特色名產，其原料為麥芽、大米、芝麻和白糖，以甜香鬆脆而著稱於世。魏莊麻糖粗細均勻，咬上一口，滿嘴都是芝麻香，而且一點也不粘牙，酥脆可口。
二、薛湖牛肉水煎包
薛湖牛肉水煎包是當地人最受歡迎的早點，酥嫩可口，與開封小籠包齊名。據說在北宋年間一次皇后壽宴上，主廚正是呈上了這水煎包，結果群臣盡食一空，宋帝更是封其為“二品包子”，從此薛湖牛肉水煎包便流傳至各州府縣。對於當地人來說，吃水煎包必不可少的就是配上用黃豆、小米熬製的豆粥，如果到了商丘，一定不能錯過哦!
三、哨子湯
在商丘寧陵，百分之九十的市民都吃過哨子湯，當地還流傳著一句俗語，“範猴子”的哨子湯——獨門!這“範猴子”就是哨子湯的創始人之一，這項手藝一直從民國延續至今。爽滑彈牙的粉條配上特製的辣椒油和牛肉哨子，喝之前還要放到嘴邊吹一下，餘味綿長。一碗熱乎乎的哨子湯下肚，保管讓你暖洋洋的，渾身都舒坦。
四、襄邑抹豬
說到襄邑抹豬就不得不提起一位著名的大文豪——蘇軾，蘇軾不僅在詞作上堪稱一絕，對於烹飪也頗有心得，他把襄邑抹豬奉為天下美食之最，就連他最拿手的東坡肉都是由襄邑抹豬演變而來。
以上就是小編為大家介紹的幾道商丘美食啦，不知道大家有沒有錯過呢?當然，商丘飲食文化源遠流長，幾千年來孕育的特色美食也不是小編幾句話就能介紹完的，坊間還有很多小吃久負盛名，讓人垂涎欲滴，等著大家自己去探尋哦!
千里飄香谷
