可以吃什麼食物降火呢？|春節期間吃太多上火了

春節剛過，過年的時候大魚大肉加上各種堅果炒貨吃下去，臉上長痘、體內便祕、甚至尿黃都紛紛找上門來。這時候我們就需要多吃點降火的食物來排排體內的火氣了，我們可以按照自己的症狀，搭配一些清熱降火的食材來做成美味的料理食用。

按照症狀來分，什麼食物降火呢？下面就推薦給大家幾款簡單易操作的。

心火：心煩、口舌生瘡、面紅

1、胡蘿蔔菊花粥

準備食材：大米 50g、胡蘿蔔 100g、菊花10g、白糖適量、鹽適量。

做法：

1、食材洗乾淨，菊花先要用水泡發，胡蘿蔔切丁。

2、大米洗乾淨後，倒入鍋中，加入適量冷水，大火煮開，小火煮10分鐘。

3、倒入胡蘿蔔，大火煮開，小火熬煮15分鐘。再加入菊花，煮5分鐘。

4、菊花胡蘿蔔粥煮好，最後隨個人口味調入白糖、油、鹽食用。

2、百合蓮子大棗粥

準備食材：百合40g、蓮子15g、大棗20g、糯米40g、大米60g、枸杞子10g。

做法：

1、百合一定要提前一晚泡發好。紅棗和枸杞第二天早上用溫水泡上幾十分鐘就好。

2、所以食材洗乾淨備用。

3、將百合、大棗、蓮子、糯米和大米洗乾淨入電高壓鍋，並加入約1000ml的清水，設定粥檔，開啟。

4、粥煮好後，電高壓鍋解壓後，開啟鍋蓋將枸杞倒下去，趁熱攪拌均勻即可。

肝火：頭痛、目赤、兩肋脹痛、口苦

3、枸杞豬肝菠菜粥

準備食材：菠菜、豬肝、大米、枸杞、姜、鹽、雞精、香油、香蔥、胡椒粉。

做法：

1、首先將大米洗乾淨熬成粥。

2、豬肝切片，飛水撈出，衝淨血沫備用。

3、姜切絲，蔥切沫，枸杞用水泡開，菠菜用開水燙一下撈出切段。

4、將粥煮滾後放入豬肝片、菠菜、薑絲加入鹽、雞精、胡椒粉調味放入枸杞出鍋裝碗淋少許香油，撒香蔥沫即可。

胃火：口臭、牙齦腫痛、胃腹脹痛

肺火：咳喘、痰黃

4、川貝母冰糖梨盅

準備食材：雪梨2個、川貝母10g、冰糖40g、水適量。

做法：

1、將雪梨洗乾淨，川貝母搗碎，越碎越好。

2、將梨在五分之一處橫切，挖去裡面的核。

3、將川貝母和冰糖分成兩份分別放入，再往梨盅內加入少許水。然後用牙籤固定，放入蒸鍋中。

4、大火蒸60分鐘，至川貝母熟開，冰糖溶化，梨熟爛即可。

如果實在不知道什麼食物降火，也可以挑選那些清爽可口的蔬菜，包括青菜、菠菜、白菜、娃娃菜，冬瓜等；還有一些水分充足清新爽口的水果，包括西瓜、梨子、哈密瓜等等，或者每天燉點銀耳蓮子湯喝喝，也是一道滋陰潤肺清熱降火不錯的食物療法了。