解暑蔬果有哪些？|炎熱夏天到了

炎熱的夏天到了，人體需要及時補充水分，要多吃一些解暑蔬果來解暑補水。大家都知道解暑的水果有很多，例如是西瓜哈密瓜等等多汁香甜的水果。但是大家又知道哪些蔬菜可以解暑嗎？下面將給大家介紹一些可以解暑蔬果，大家都來看一下吧。

一、黃瓜

黃瓜可以美容養顏、清熱去火，不論是涼拌還是炒蛋還是做湯，幾乎沒有人不喜歡的。夏天更是吃黃瓜的高峰季節，但是小編要提醒大家雖然黃瓜口感好而且清涼解暑，是夏天很好的解暑蔬果。但是黃瓜屬於寒性食物，不可貪多哦。尤其是女性朋友，經期期間最好不要吃。

二、苦瓜

苦瓜也是夏日解暑的好蔬菜。但是很多人都接受不了苦瓜的苦味，即使有些人涼拌時候會放糖，但是依然無法接受。所以不愛吃苦瓜的人還是看看其他的解暑蔬菜吧。

三、番茄

番茄在夏天的吃法多半是涼拌，也有番茄炒蛋。畢竟番茄炒蛋是最經典的菜了。番茄中富含維生素C，可以有效美白，是女孩子美白護膚首選的蔬菜。另外，番茄還有殺菌，防癌，涼血，清胃健脾之功效。夏天食用番茄，還可以有效防暑。

四、芹菜

夏天經常看到菜桌上出現芹菜，芹菜炒肉、涼拌西芹等都是很好的菜。芹菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素、礦物質等營養成分。芹菜不但營養豐富，而且有藥用價值。芹菜還是涼性蔬菜，夏天可以根據飲食愛好適當食用。

五、絲瓜

夏天的時候，小編的家裡經常出現絲瓜炒毛豆。絲瓜汁水豐富，有清熱化痰、止咳平喘、涼血解毒功效。所以夏天的時候，多吃些絲瓜也可以解暑。不管是炒著吃還是做湯，都是很好的選擇。

六、紅莧菜

紅莧菜是剛立夏的時令蔬菜，煮熟後會有紅色的湯。夏天多吃莧菜，有清熱解毒、收斂止血、消炎退腫、治療下痢之功效，對於溼熱所致的赤白痢疾及肝火所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等，都可以多吃，還有一定的輔助治療作用。

七、花花菜

花花菜又稱苦苦菜，防治貧血，消暑保健。苦菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C以及鉀鹽、鈣鹽等，對預防和治療貧血病，維持人體正常的生理活動，促進生長髮育和消暑保健有較好的作用。不僅可以吃菜，也可以喝水，渾身是寶。

上面給大家介紹的解暑蔬果相信大家都能記住了吧，都是一些我們日常中經常能夠見到的青菜水果。在日常的菜式中，不妨試試加入這些能夠幫助在炎炎夏日解暑的蔬果，能夠幫助人體補充水分，解暑清涼。在炎熱的夏天，大家一定要多吹蔬果，補充水分哦。