做法是什麼呢|榴蓮殼能吃嗎

說到榴蓮想必廣大吃貨朋友們一定不會對此感到陌生吧，榴蓮是我們日常生活中十分常見的一種熱帶水果，對我們的身體健康十分有好處，而且榴蓮的營養價值十分豐富，果肉也是特別好吃，因此受到不少朋友的青睞和喜愛，那麼，榴蓮殼能吃嗎？做法是什麼呢？

一、榴蓮殼能吃嗎，做法是什麼呢

榴蓮殼是可以吃的哦，不過不是直接吃，而是拿來做菜，具體做法如下：

1、榴蓮殼煲排骨

材料：排骨一斤，榴蓮殼半個，鹽少許。

排骨沸水氽一下。用刀將榴蓮殼上的白瓤割下來，切成小塊。將排骨和榴蓮瓤一起放進高壓鍋裡，大火，上氣後十分鐘就可以，出鍋時加點鹽即可。湯汁為奶白色的，有淡淡的榴蓮味。

2、榴蓮殼烏雞湯

材料：烏骨雞1只、榴蓮殼100克、棗(幹)5個、食鹽適量、姜適量。

烏雞清洗乾淨，斬成大件;榴蓮殼切塊;紅棗去核;生薑切片。把烏雞放進湯鍋，加入10碗清水。大火煮開，撇乾淨血沫。放入榴蓮殼、紅棗、薑片。大火煲至水開後，繼續大火10分鐘，轉中小火煲2個小時，放鹽調味即可。

3、榴蓮殼玉米大骨湯

材料：榴蓮殼、豬骨、玉米、蔥段、薑片

榴蓮殼洗淨，取出緊貼外殼的那層，待用。豬骨焯燙一下，放入冷水中沖洗乾淨雜質，瀝乾水分待用。把所有材料放入煲中，放入足夠的水，大火煮沸。轉小火繼續煮1小時左右，關火，放入鹽調味即可。

二、榴蓮有哪些好處

1、強身健體

說到強身健體，可不僅僅是街邊小販賣賣大力丸時吆喝的臺詞，榴蓮的功效與作用也把強身健體包含在了其中。首先，榴蓮含有很高的糖分，澱粉也不差，分別為13%和11%，這就代表榴蓮可以很好的補充我們的體力。而裡面還含有多種維生素，鈣、鐵等礦物質，有利於我們骨骼的發育和身體的健康。所以榴蓮的功效與作用特別適合孕婦和老年人，對年輕人的發育也有很好的促進作用。

2、增強免疫力

吃榴蓮可以增強免疫力，這個功效很多人並不瞭解。不少人提到增強免疫力會想到奶粉，其實吃榴蓮也是可以的。這主要是因為在榴蓮中含有多種氨基酸，這些氨基酸中有一種叫做穀氨酸，而且成分還很多，對我們人體的蛋白質和糖轉化有重要作用，參與人體的新陳代謝，從而提高身體的技能。所以說榴蓮有增強我們免疫力的作用，是一點也不假的。

榴蓮殼能吃嗎？做法是什麼呢？榴蓮有哪些好處？對於不知道榴蓮殼是否能吃，或者不知道榴蓮的做法和好處的朋友們來說，只要認真看完以上詳細介紹以後，一定不難從中找到這兩個問題的準確答案了，建議廣大朋友們不妨按照上面的方法來做著吃。