吃蝦不能吃什麼

蝦子是很多人都喜歡吃的美食，生活中很多人都會吃蝦子，蝦子吃起來味道鮮美，口感也不錯，但是，即便是美味，吃的時候也有需要注意的地方。想必大家也聽說過有的食物和蝦子一起吃甚至會引發中毒，那麼，你知道吃蝦不能吃什麼嗎?

一、吃蝦不能吃什麼

蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣酸結合形成鞣酸鈣後會刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。

海鮮與這些水果同吃，至少應間隔2小時。 吃海蝦後，1小時內不要食用冷飲、西瓜等食品。 食用海蝦時，最好不要飲用大量啤酒，否則會產生過多的尿酸，從而引發痛風。

吃海蝦應配以乾白葡萄酒，因為其中的果酸具有殺菌和去腥的作用。

二、不能和蝦同吃的食物

金瓜

金瓜性寒，味甘，具有下氣平喘，清熱利痰之功效。但是蝦性溫，味甘、鹹，具有健胃補氣、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左。

同食會引起拉痢(比拉稀還厲害的一種病症)，對身體健康有一定的損害作用。

豬肉、雞肉

蝦子不可以和雞肉或者是豬肉一起吃，這樣對我們的腎非常不好，可能導致肝腎衰竭。

南瓜

蝦具有很高的營養價值，不僅可以幫助我們補腎提神，還能幫助我們提高免疫力和抗衰老。

但是蝦不能和南瓜一起吃，因為同食會引起痢疾(急性腸道傳染病之一)，可以用黑豆、甘草解毒。

果汁

果汁(特別是橙汁，梨汁等)含維生素C較多，則易出現維生素C過量中毒現象。

黃豆

黃豆是我們公認的可以幫助我們促消化的食物，但是如何和蝦子一起吃，就會引發消化不良。

紅棗

紅棗富含維生素，同食紅棗和蝦則會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷(砒霜)，從而引起中毒。

三、吃蝦注意事項

1、蝦背上的蝦線，是蝦未排洩完的廢物，假如吃到口內有泥腥味，影響食慾，所以應除掉。

2、色發紅，身軟，掉頭的蝦不新鮮，儘量不買。腐敗變質的蝦一定不能吃。

3、蝦與部分水果同時吃時應注重，蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，若與含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣結合形成鞣酸鈣後刺激胃腸，惹起不適，出現嘔吐、頭暈、腹瀉腹痛等症狀。

蝦子好吃，但也要注意吃法，不要把蝦子和上面介紹的一些食物混合吃，否則會對你的健康有不良影響。蝦子是一種美味，喜歡的朋友可以去市場上買來自己做，不過一定要記住吃蝦不能吃什麼，這樣才能安全健康地吃到美味的蝦子大餐。