剛死的龍蝦能吃嗎|這是個你不能不知道的問題

我們都愛美食，對於食材的選擇也是很挑剔的，蔬菜必須是新鮮的，葷菜肉菜也是剛剛現殺的或者保證是活的，極少人會喜歡不新鮮的蔬菜水果或者喜歡吃死魚吧。那剛死的龍蝦能吃嗎，肯定是很多人想知道的問題，畢竟現在小龍蝦是道眾人皆知的美食小吃。

一、剛死的龍蝦能吃嗎

我們都知道死了的海鮮最好不要吃，因為死了以後生物體發生了某種化學反應，其中本來是對人體有益的營養物質轉變成了重金屬，吃了可能就會中毒，剛剛死的龍蝦理論上是可以吃的，因為才死不久還來沒來得及發生變化，但是死去太久的海鮮不要吃，不是說著玩，可能會中毒，再說就算是剛剛死能吃，最好還是吃新鮮的，在挑選的過程中注意一下，畢竟動不動，還是可以辨別出來，那種不太活潑的小龍蝦就不要買了，估計你買回去在路上就會死掉。

二、龍蝦的吃法

1.麻辣小龍蝦

這算是一道名菜，夏季在湘江邊吃夜宵的時候，點得最多的就是這道菜，但是對於小龍蝦的要求比較高，第一就是要是活蝦，如果是死了的蝦，做出來是非常影響口感，雖然裡面放了很多的調味料，遮住了食材本身的味道，但是蝦肉會洩露一切，肉質吃起來非常的奇怪，沒有彈性，反而是綿的。這個時候你就要注意，你吃的可能不是新鮮的，還是去世有段時間了。

2.爆炒蝦尾

這道菜一定得辣，辣椒像是不要錢，但是在辣味十足中體現了蝦尾的鮮度，即使你的舌頭和嘴脣已經麻木，但是依然抵擋不了它得誘惑，只是多喝些水來緩解痛覺，而且省去了剝殼得這一步驟，吃起來就是爽。

剛死的龍蝦能吃嗎？即使可以吃，還是儘量吃活的吧，吃就是為了追求食材最美好的狀態，如果影響體驗了，就會大打折扣，而且在挑選得時候儘量買那種生龍活虎，還能和其他得蝦纏鬥在一起的，那種蹲在角落半死不活得，估計是快要見上帝了，最好不要挑。