你知道乾果自制怎麼做嗎

相信一定有很多人都酷愛吃乾果，在商店買上幾袋，閒時無事便吃上幾袋，欲罷不能。乾果雖然很好吃，但小編也相信很多人都沒有嘗試過自己自制乾果。那麼，乾果可以自制嗎？又該怎麼自己動手做呢

一、你知道乾果自制怎麼做嗎

1.成分

選擇各種最喜歡的堅果(我選擇核桃，腰果，榛子，杏仁，蔓越莓幹，南瓜子為例)500克

2.烹飪步驟

步驟1準備各種乾果。

第2步用水洗核桃仁，杏仁，榛子仁，南瓜子和腰果，然後晾乾,不要花太長時間。

第3步.熟烤香。 (以下溫度時間僅供參考：生核桃仁150度10分鐘;生腰果160度15分鐘;生南瓜籽140度6分鐘;熟杏仁150度6分鐘;熟榛子仁150度6分鐘)。

第4步取少量食物，每份8-10克，混合做成一包即可。

3.小提示

可以靈活調整烤箱溫度時間;清洗時間不宜過長，否則乾燥時間會很長;味道可以自己調整，你可以新增自己喜歡的調味料。

二、乾果的營養價值和功效

1.堅果被評為現代人十大營養食品之一。堅果通常分為兩類：一類是堅果，包括杏仁，腰果，榛子，核桃，松子，栗子，銀杏(銀杏)，開心果，澳洲堅果等;二是種子，包括花生，葵花籽，南瓜子，西瓜子等。

2.堅果含有36.0%的蛋白質，58.8%的脂肪，72.6%的碳水化合物，維生素(維生素B，E等)，微量元素(磷，鈣，鋅，鐵)，膳食纖維等。此外，它還含有單，多不飽和脂肪酸，包括必需脂肪酸，如亞麻酸和亞油酸。

3.堅果對人體健康的益處主要體現在以下幾個方面：清除自由基，降低女性患2型糖尿病的風險，降低心臟性猝死的發生率，調節血脂。

4.中國人特別喜歡吃堅果。“拉巴粥”由乾果如花生仁，蓮子，糯米，大豆，紅豆，綠豆，銀杏，紅棗等製成。它味道甜而甜，是一個很好的冬季。

5.堅果可以降低女性患糖尿病的風險。哈佛大學公共衛生學院營養系的研究人員對11個國家84,000名34至59歲的女性進行了一項後續調查。結果表明，多吃堅果可以顯著降低糖尿病的風險 。他們認為堅果富含不飽和脂肪和其他有助於改善血糖和胰島素平衡的營養素。

以上就是乾果自制的方法，大家有時間不妨自己動手試試，而且選擇完全可以以自己喜歡的進行組合，小編相信大家一定可以做成屬於自己的獨一無二的乾果美食的。乾果有這麼多的營養和功效，加上如此誘人的味道，難道你不想在家自己動手製作乾果嗎？