清火湯有哪些

現在正值夏季，高溫的天氣，各種浮躁的內心，於是也就衍生出了各種各樣的清火產品。畢竟上火之後，真的會讓人非常痛苦呢，帶來的併發炎症也是十分多，口腔潰瘍等等。那麼，今天小編就要告訴大家有效的清火湯有哪些。

清火湯有哪些

一、苦瓜排骨湯

在夏季用苦瓜來做湯，降火的效果那是槓槓的。同時，苦瓜中維生素C的含量較高，不僅滋補身體還能補充能量、提高身體機能，更不用說還可以讓肌膚變得白暫嫩滑，水水靈靈。

食材：排骨、苦瓜、玉米、蔥、料酒、生薑、胡椒粉、食鹽。

做法：

1、首先把排骨清洗乾淨，然後焯一下水，去除排骨的油脂以及腥味。

2、把排骨放入鍋中加入水、生薑、蔥、料酒，用大火煮開。

3、在湯中加入切好的玉米煮開。

4、把苦瓜瓤去除乾淨後，放入煮開的湯中，用小火進行熬煮。

5、在煮開的湯水中加入食鹽調味就可以食用了。

二、冬瓜淮山蹄髈湯

夏天吃冬瓜清熱祛暑、潤肺生津，有助於夏季降火。冬瓜中還含有丙醇二酸，能夠有效的抑制糖類轉化成脂肪，而冬瓜中本來就不含脂肪，熱量也很低，對於減肥是再好不過的食物了。

食材：蹄髈、冬瓜、淮山、姜、料酒、食鹽。

做法：

1、把蹄髈進行清洗，加入料酒，用水焯一下，以此來去除蹄髈的油膩。

2、把淮山、冬瓜、生薑洗乾淨，放置一邊。

3、把焯過水的蹄髈放入鍋中，用大火進行熬煮一個小時。

4、加入淮山、冬瓜、食鹽一起用小火慢燉。

三、百合蓮藕梨湯

這款湯是小朋友們的最愛，潤肺止咳、清心安神，對於天熱時引起的燥鬱有很好的緩解功效，還能夠有效的活血散瘀，對於清煩解渴、滋陰養胃也有一定的功效。

食材：百合、蓮藕、梨、冰糖、枸杞 蜂蜜。

做法：

1、將百合、蓮藕、梨洗乾淨，切成塊狀，放置在盤子中。

2、把枸杞洗乾淨，放在一邊。

3、把切成塊狀的蓮藕，放在鍋中煮5分鐘。

4、察覺到蓮藕發軟之後，再加入百合、梨子，再次進行熬煮，時間控制在10分鐘。

5、水沸騰了，加入洗乾淨的枸杞，小火煨煮5分鐘。

6、把湯水放置在外面，溫度冷卻在80度，加入少量的蜂蜜，即可食用。

四、西瓜皮粥

材料：西瓜皮200克，粳米100克，白糖30克。

做法：

1、西瓜皮削去外表硬皮，切成丁，與粳米同煮。

2、先用旺火煮沸，再轉用小火煮成粥，放入白糖即成。西瓜皮具有清熱解暑、利尿消腫的作用。

要想知道有效的清火湯有哪些，那就千萬不能錯過小編推薦整理的這篇文章啦，裡面都是滿滿的乾貨呢。有苦瓜排骨湯、冬瓜淮山蹄髈湯、百合蓮藕梨湯、西瓜皮粥等等，這麼多的清火美食，你是不是已經按捺不住內心的騷動了呢？