“家裡還有一些西米沒有吃完,可是又沒有諸如芒果之類的水果搭配了,只好用地瓜和芋頭充數,結果大吃一驚----原來普通的地瓜芋頭也可以是甜點絕配喔。”
1、地瓜和芋頭去皮,切成小塊。
2、放鍋裡煮熟。
3、準備好西米。
4、燒一鍋水。
5、水開後,把西米放進去,大火煮五分鐘。
6、轉中小火燜煮12分鐘左右,直到西米呈透明色。
7、牛奶煮開,放少許紅糖。
8、煮好的地瓜和芋頭撈起來。
9、放入煮開的牛奶中泡一兩分鐘。
10、煮好的西米用涼水沖洗一遍後,倒入牛奶中。
11、地瓜芋頭西米露放入冰箱冷藏2小時以後,味道更好。
12、從冰箱拿出來,就可以開吃了。
13、簡單的甜品。