自制五穀豆漿&粉|五穀豆漿

“我們這裡有很多店鋪，專門賣研磨好的各種雜糧粉，都是熟的雜糧研磨的，買回家開水衝調，很方便。但對於我這個啥都喜歡自己搗鼓的人來說，買的不喜歡，自己做的最放心。這個菜譜本來是做的即衝即飲的五穀豆粉，一次性做好的豆粉可以密封儲存，然後每次吃的時候開水衝調或者稍微煮開，做的時候麻煩一點點，但每次吃的時候就非常省事。但為了突出效果，成品圖還是用的衝調好的豆漿來展示的。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制五穀豆漿的做法步驟

• 1、黃豆和黑豆烤箱烤熟

• 2、花生米烤熟

• 3、黑白芝麻分別炒熟

• 4、炒熟的豆子及堅果類備好

• 5、大米也要炒熟或者烤熟

• 6、把所有熟的食材放入破壁機的杯子中，我做的這個量分了2次打碎的。

• 7、開啟研磨功能

• 8、機器一點點把食材打碎了

• 9、最後研磨成很細的粉

• 10、研磨好的粉用密封盒裝好，吃的時候按需要的量隨吃隨取

• 11、衝一碗的話一般兩小勺即可，五穀粉放入碗中

• 12、開水衝調，邊衝邊攪拌即可，也可以涼水和好，然後再小火煮開，煮開的效果會更好，更濃稠

• 13、還可以不打粉，直接把所有弄熟的食材混合，吃的時候取需要的量，直接放入破壁機中

• 14、加適量的開水直接用五穀豆漿功能攪拌成糊，就可以直接飲用了，效果也很好的

小竅門

食材我都是烤熟的，也可以炒熟