雞肉玉米粽的做法 清新的味道——雞肉玉米粽 雞肉玉米粽怎麼做

“當清香的粽葉碰上清新的檸檬，當滑嫩的雞肉碰上軟糯的玉米和糯米，這個味道，估計大家都愛吃呢。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雞肉玉米粽的做法步驟

• 1、雞胸肉切成1釐米見方的小丁。

• 2、把生抽、黃酒、蜂蜜、檸檬汁、鹽混合均勻，雞肉醃1晚上。

• 3、糯玉米+糯米+醃好的雞肉混合均勻，泡4小時。

• 4、取一張粽葉，窩成圓錐狀。

• 5、裝入雞肉玉米糯米，裝瓷實些。

• 6、包好，放在高壓鍋裡，上汽後煮30分鐘，然後燜幾個小時。

小竅門

1、雞肉不要切的塊頭太大，不然不好包；
2、糯米一定要用水泡著，包好的粽子也要用水泡著，不然糯米容易粉。