椰奶小方的做法 椰奶凍，椰奶小方 椰奶小方怎麼做

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椰奶小方的做法步驟

• 1、椰子一個，這個大概450克。

• 2、椰汁留一小半，椰子開個小口。注意安全。

• 3、椰蓉用勺子挖出來。椰子殼現在大概80克。

• 4、椰汁，牛奶，椰蓉，糖，放料理機打碎，後加熱。我用的豆漿機。而且是玉米汁鍵。直接加熱了。瓊脂在熱的液體了容易溶解。

• 5、過濾。濾網上的椰子渣，千萬別扔掉，可以做椰奶小方。

• 6、過濾後熱椰奶汁加入椰子殼1/3，加入10克瓊脂粉，攪拌均勻後，邊攪拌邊加椰奶汁到椰子殼裝滿為止。濾網上的椰渣和剩下的椰奶汁倒入一個小碗，我們做椰奶小方用。

• 7、椰子不穩，我用碗裝著。

• 8、保鮮膜封口，放入冰箱冷藏6小時。

• 9、椰奶，淡奶油，澱粉。一起放入鍋裡。

• 10、加極少量鹽。再加點糖，小火不停攪拌。

• 11、炒到椰奶糊凝固。鏟子上的椰奶糊掉不下來。出鍋。

• 12、容器裡鋪保鮮膜，加入椰奶糊，拿著容器顛幾下，儘量讓糊表面平整。放入冰箱冷藏6小時。

• 13、椰奶凍

• 14、椰奶凍。

• 15、椰奶小方。

• 16、椰奶小方切塊。

• 17、小方在椰蓉打個滾。

• 18、小方在巧克力粉，和抹茶粉裡打個滾。不好看挺好吃。