準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
![焦糖爆米花怎麼做好吃又簡單]( "焦糖爆米花怎麼做好吃又簡單")
玉米 ：
一小把 輔料
黃油 ：
5砂糖 ：
40水 ：
15ml 具體步驟
1. 鍋裡放入黃油，加熱到完全融化後，放入玉米粒，鋪滿鍋底。
2. 微將黃油與玉米混合一下後，蓋上蓋子，中小火加熱，直到聽到噼噼啪啪的聲音。
3. 繼續加熱，噼噼啪啪的聲音會逐漸由強到弱，聲音開始變稀疏時，即可關火，讓鍋子的餘熱將剩下的玉米爆好。
4. 接著來製作焦糖漿，全部材料放入小湯鍋中小火加熱，糖液開始冒大泡泡，然後慢慢變深成太妃糖色。
5. 將爆米花放在一個不沾容器裡，淋上煮好的糖液，同時快速翻動爆米花，讓他們均勻沾裹上糖漿，焦糖爆米花就做好啦。
千里飄香谷
