“這道甜品滋潤養肺,我覺得選用皇冠梨口感最好。”
1、主要原料。
2、皇冠梨洗淨,挖去梨核備用。
3、水發銀耳切碎,紅棗切成小塊兒備用。
4、將銀耳,一小塊冰糖,紅棗塞入皇冠梨裡面。將皇冠梨上半部蓋好。
5、用牙籤固定好皇冠梨。放電壓力鍋裡蒸制。
6、蒸到皇冠梨軟爛(大概四十分鐘)。
7、藕粉調勻備用。
8、蒸出來的梨汁兒。煮開,放藕粉調成濃汁兒。
9、淋在蒸熟的梨上即可——銀耳蒸皇冠梨。