“此款【黃金粒粒香】採用了香甜的玉米及粉嫩的土豆,烹飪出來的每一顆都金黃金黃,再加上孜然特有的香味,吃每顆粒粒都讓你香在嘴裡甜在心裡。。。”
1、所需要的主料:土豆洗淨,玉米粒洗淨。
2、土豆去皮切成與玉米粒差不多大小的丁,與玉米粒同放一大碗裡。
3、加入一茶勺鹽及2勺蒜香炸粉拌勻,靜制5分鐘。
4、鍋底燒熱,到入比平時炒菜稍多的油,改中火加入雙丁,不停翻炒。
5、炒制雙丁微微變色,加入兩勺孜然粉翻炒。
6、雙丁熟透即可裝盤享用。
1.鍋一定要燒熱才能放油,不然會沾鍋。
2.炒制雙丁時火不易過大,以免炒焦。
3.一直快炒出鍋。