炒硯怎麼做|炒硯的做法

食材明細

• 魚香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炒硯的做法步驟

• 1、硯，買回來後，要在水盆裡奍2個小時，主要是排汙，洗淨，控水

• 2、準備好薑絲，蒜粒

• 3、熱鍋，注入油，放入姜，蒜煸炒出香味

• 4、倒入硯，翻炒

• 5、加入調料，及水澱粉，勾芡

• 6、出鍋

小竅門

如果買得到金龜煥（是一種香草）留到後面放下一同炒，味道更棒