““老人吃塊山楂糕,長壽敢把神仙超”,這句民間俗語說的是老年人常吃山楂有助於延年益壽。酸甜味美的山楂糕具有健胃消食、鎮靜降脂之功效,還有強心作用……親自動手做一份酸中帶甜的山楂糕,和家人一起分享吧~”
1、山楂洗淨,用去核器去除山楂核;
2、幹桂花清水沖洗乾淨,瀝乾備用;
3、將處理好的山楂、冰糖放入鍋內,倒入水;
4、蓋好鍋蓋,啟動【幹鍋】功能;
5、待烹飪結束後,加入桂花,趁熱用勺子將果醬按碎(如果湯汁不濃,可以再次啟動【幹鍋】功能進行2次收汁後,再進行壓碎操作);
6、找一個方盒子,四面刷上油,將壓好的果醬放入盒子內,用勺子抹平放入冰箱內冷藏12小時即可。
1、可根據個人口味增減糖的用量;
2、加入少許檸檬汁味道更好。