關於豆泡燉紅燒肉的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘豆泡燉紅燒肉，光聽名字就已經讓人忍不住口水直流了。這道菜很考究做菜人的手法，要顧及到火候，調料，時間等各種因素，過多過...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘好吃的豆泡燉紅燒肉可以說是一道既美味又養生的美食。豆泡性平和，含有多種微量元素和礦物質，五花肉含有豐富的蛋白質能夠...

食材明細主料豬肉（350克）土豆（3個）輔料蔥（15克）姜（10克）蒜（5瓣）花生油（30毫升）鹽（2克）料酒（15毫升）老抽（10毫升）生抽（15毫升）白糖（20克）醋（5毫升）八角（1枚）胡椒粉（2克）味精（2克）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒...

食材明細主料五花肉（2斤）豆腐（500克）輔料蔥（兩顆）姜（適量）蒜（4頭）配料花椒（適量）大料（適量）桂皮（適量）腐乳汁（適量）醬油（適量）花生油（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆腐泡紅...

“鴨肉性溫涼，一年四季都可食用。現如今，鄉下的老鴨很少能見到，超市裡的西洋鴨倒是不少。雖然在營養價值上略遜老鴨，但肉質上卻更加鮮嫩。單純吃鴨肉難免會覺得有些膩，加上一些根莖類的菜或...

“一道非常下飯的東北菜，五花肉香味撲鼻，豆角充分吸收了肉汁的味道，非常的好吃，下飯油豆角是我國東北地區（黑龍江、吉林為主）、東北地區特有的一種優質菜豆品種。油豆角還富含膳食纖維、多種...

食材明細主料五花肉（適量）豆泡（適量）輔料油（適量）青紅辣椒（適量）配料醬油（適量）料酒（適量）米酒（適量）原味（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家庭版豆泡紅燒肉的做法步驟1、五花肉洗淨。2、切成塊。3、把...

食材明細主料紅皮土豆（1個）香辣牛肉塊（適量）輔料白糖（6g）油（10g）青椒（適量）鹽（適量）紅椒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒土豆燉牛肉的做法步驟1、紅皮土豆一個，切滾刀塊，涼水下鍋，水開後煮6...

食材明細主料五花肉（750克）豆泡（200克）輔料八角（2個）桂皮（1小塊）鹽（1小勺）甜糯米酒（60毫升）老抽（50毫升）五香粉（1小勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆泡紅燒肉的做法步驟1、肉洗淨、切成麻將大小...

食材明細主料五花肉（適量）老豆腐（適量）蔥（適量）姜（適量）冰糖（適量）輔料鹽（適量）油（適量）料酒（適量）醬油（適量）老抽（適量）水（適量）八角（適量）桂皮（適量）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒肉燉豆腐的做法步驟1...

食材明細主料五花肉（500克）油豆腐泡（300克）輔料蔥段（3節）薑片（4片）幹辣椒（10個）八角（4個）香葉（5片）桂皮（2片）食用油（2勺）食鹽（半勺）料酒（2勺）生抽（2勺）老抽（2勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）高階（難度）油豆腐泡紅燒肉...

“大口吃肉，小口吃飯--我的歪理正解即多吃菜，少吃飯！菜多，營養多而全，飯多容易飽肚子，撐胃，所以提倡多吃菜，少吃飯--^_^，不過這是個歪理，沒有特別的科學依據，請勿跟進哦！”食材明細主料五花肉（500-7...

食材明細主料紅燒肉（適量）土豆（適量）豆角（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）植物油（適量）鹽（適量）生抽（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）土豆豆角燉紅燒肉的做法步驟1、燉好的紅燒肉備好2、蔥花...

食材明細主料五花肉（適量）豆皮（一張）輔料蔥（適量）姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）調料油（適量）冰糖（適量）老抽（適量）白酒（適量）料酒（適量）醬油（適量）開水（適量）水（適量）熟白芝麻（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度...

“黃豆燉豬腳有，“紅燒的燉湯的”。那麼肉骨頭燉黃豆還是紅燒的大家不大吃吧，其實我也沒吃過幾次，但是有印象小時候爸爸做給我吃過~~~今天是2012年的12月24日，平安夜。就在這平安夜的晚上...

“燉凍豆腐是媽媽最愛的吃一道菜。也是我小時候吃媽媽做的菜最多的一道菜，至今讓我難以忘懷的一道菜。。。在紅燒肉裡面加入了凍豆腐和白菜非常的好吃，凍豆腐吸收了肉的脂肪，味道獨特，令人...

“紅燒肉燉幹豆角是一道東北菜，也是我在大學時期最愛的一道菜，那味道真是太好了，紅燒肉的肥瘦相間，嚼在嘴裡很滋潤，一點不發柴，幹豆角則吸足了紅燒肉的湯汁，鹹鮮好味道，配上一碗大米飯，太香了，就...

“我們真實地走過每一天，平淡然而深刻，沒有奢華的裝飾，我們也一樣幸福美麗。”食材明細主料五花肉（適量）寬粉帶（適量）木耳（適量）菠菜（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（適量）蔥花（適量）香菜（適量）調料白...

食材明細主料羊肋條（1斤）輔料土豆（1個）胡蘿蔔（1個）配料冰糖（一把）黃酒（半斤）白酒（一兩）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）香葉（適量）桂皮（適量）八角（適量）樹椒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅燒羊肉燉土...

食材明細主料牛腩（適量）土豆（兩個）輔料蔥（適量）花椒（適量）草果（適量）八角（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）料酒（適量）白酒（適量）豆瓣醬（適量）開水（適量）生抽（適量）老抽（適量）醬香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難...

“大燉菜，是滿族人發明的。滿族早年以漁獵為生，住在野外，遷徙不定，烹飪器具只有吊鍋一種，自然只好燉了，故有所謂的“八大燉”。人們熟悉的小雞燉蘑菇、排骨燉豆角、土豆燉牛肉，土豆熬白菜加五...

食材明細主料土豆（一個）紅燒肉（適量）蔥（適量）姜（3片）蒜（2粒）青紅辣椒（適量）輔料花椒（5粒）醬油（適量）水（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒肉燉土豆片的做法步驟1、準備材料：做好的紅燒肉。...

“豆角的種類很多，粗的、細的、長的、短的、綠的、白的、黑的、紫的，市場上轉一圈，能看到6、7種，每種都獨具口感。燉了一鍋肉，順手把肉皮也扔進去幾塊。盛出一部分直接吃，再留少部分燉了豆角...

食材明細主料五花肉（500g）輔料土豆（2顆）冰糖（5顆）調料料酒（2匙）蠔油（1匙）生抽（2匙）老抽（1匙）五香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒肉燉土豆的做法步驟1、涼水下鍋，五花肉焯水。2、起鍋燒油，放入冰糖炒...

食材明細主料土豆（適量）五花肉（適量）輔料鹽（適量）香葉（適量）丁香（適量）茴香（適量）米醋（適量）澱粉（適量）桂皮（適量）老抽（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）大料（適量）草果（適量）肉蔻（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難...