“自己做,放心吃。”
1、原料。
2、肉置盆中,用溫水泡一小時。中途換水兩次,去除異味。
3、混勻所有調料。擦乾肉的水分,浸泡在調料中。放冰箱醃兩天。中途將肉翻幾次身。
4、用繩穿好,太陽下晒兩天。
5、蒸20分鐘,切片,上菜。