清香百合糕怎麼做|清香百合糕的做法

“鮮百合有潤肺止咳、清心安神的功效，馬蹄粉又有利腸通便、利尿排淋、清肺化痰的作用，兩者合二為一，很適合節後消食潤肺啊！我最喜歡吃QQ的馬蹄糕了！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

清香百合糕的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、將百合洗淨、剝開

• 3、先將馬蹄粉用600g清水和成生粉漿

• 4、再將300g清水加100g冰糖煮成糖水

• 5、在鍋中倒入一點生粉漿和勻

• 6、再全部倒入生粉漿中和成半熟粉漿

• 7、平盤中刷油

• 8、將粉漿倒入平盤中

• 9、將鮮百合撒入，中大火蒸30分鐘左右

• 10、半透明即可

• 11、冷卻至硬倒扣脫模

• 12、切成片

• 13、平底鍋裡刷少量油，將百合糕放入煎香

• 14、至兩面微黃即可