“最近收到【酷客一百】的奧爾良烤肉料和披薩草,這裡非常感謝酷客一百。接到料後我就開始做披薩了,已經做了幾次披薩,做披薩已經很熟練了,感覺披薩是西餐點心中最簡單一款,越做越想簡單做,正好昨天有剩下的一些披薩醬,早上和麵,加上昨天剩下一些材料,通通方進入就好了這回也不要吃脆底的,也不要預烤,一次成型,放入烤箱去洗漱,洗漱完畢了,披薩正好出爐。多種的蔬菜搭配了香腸,簡單零技巧。但是味道也一樣好吃,這裡我把這個簡單的【什錦香腸披薩】分享給大家,希望大家喜歡!”
1、什錦香腸披薩麵餅食材。
2、準備好披薩醬。
3、配好的麵粉加入30度左右溫水和麵,揉成光滑的麵糰。
4、準備披薩草。
5、麵糰醒發的時候準備餡料。
6、馬蘇裡拉乳酪準備好。
7、此時麵糰已經發酵一倍以上了。
8、面揉至排好氣成光滑的麵糰。
9、排氣後擀成圓餅。然後放入墊了油紙的烤盤(也可以放入披薩盤內),把邊捲起來成為餅牆。
10、然後再餅底用叉子或者抓用工具紮上一些小孔。
11、在抹上一層披薩醬。
12、然後撒上一層馬蘇裡拉乳酪,然後依放上蔥頭丁、玉米粒、青豆、和火腿丁。
13、然後再中間放上西紅柿片,邊上放上火腿片,擺上尖椒圈和蔥頭圈,然後撒上馬蘇裡拉乳酪。
14、烤箱預熱200度中層烤18-20分鐘。