金絲蜜棗怎麼做|金絲蜜棗的做法

食材明細

• 其他 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

金絲蜜棗的做法步驟

• 1、備料：澱粉、糯米粉、可可粉、糖

• 2、用沸水把澱粉和糯米粉燙二分之一，加油、糖、可可粉和麵

• 3、用力搓揉均勻

• 4、和好的面搓成條，準備下劑

• 5、下相同大小的劑

• 6、把紅豆沙搓長條下劑

• 7、下好劑的麵皮及紅豆沙餡料

• 8、用麵皮包餡料

• 9、如圖所示包

• 10、捏成紅棗狀

• 11、用刀具切紋路

• 12、切成如圖所示

• 13、成型的蜜棗

• 14、上籠蒸熟

• 15、這是蒸熟的金絲蜜棗和炸好的薯蓉雪梨

• 16、這是蒸熟的金絲蜜棗和炸好的薯蓉雪梨