“喝過一次韓國某品牌蜂蜜紅棗茶,便愛上這個味道。家裡有現成的蜂蜜和紅棗,我就做了蜂蜜紅棗茶。衝上一杯,蜂蜜的濃郁甜香,紅棗的綿沙口感,嚼著紅棗碎,滿滿的幸福感。亦可夾麵包,拌粥。(晚上做的,圖拍的有些暗)”
1、紅棗適量,洗淨。
2、切成小丁。
3、紅棗碎放砂鍋內,放適量冰糖,清水沒過紅棗開始煮。
4、邊煮邊用刮刀翻攪,防止粘鍋。
5、水份幾乎煮沒,用勺底擠壓棗碎,讓棗泥更軟糯。
6、棗泥碎盛玻璃容器內,晾涼,倒進適量蜂蜜,拌勻。
7、成品。
8、成品。