“雪燕並非燕窩,是雪燕樹木髓的分泌物。此物晶瑩剔透,玉質冰肌,外形和燕窩極其相似。雪燕具有清熱,潤肺,排毒,養顏的功效。很適合老年人,愛美女士食用。產婦可以每次吃3-5克,不宜多吃。”
1、原材料準備好。
2、雪燕泡發20個小時,把雜質清理乾淨備用。
3、紅棗枸杞用熱水泡洗乾淨。
4、把泡乾淨的紅棗枸杞放入雪燕內,再加入冰糖,再加入適量水。
5、鍋內放水燒開,把雪燕放入鍋內,蓋上鍋蓋開大火蒸20分鐘,關火。
6、成品欣賞。
雪燕蒸的時間控制在30分鐘以內,時間過長雪燕會融化。