“本來想放枸杞寶寶不愛吃那個味道,所以只放了紅棗.花生.紅豆!紅豆一定先煮過,不太喜歡吃硬硬的紅豆!這樣煮的紅豆剛好軟軟糯糯的。”
1、粽葉洗淨用開水燙後濾幹水分。
2、糯米提浸泡4小時濾幹水份,紅豆花生用電飯煲煮一小時,浸泡3小時。紅豆花生糯米放一起放白糖攪拌均勻。
3、紅棗提前浸泡2小時洗淨。
4、粽葉對摺先放一勺糯米。
5、放上一顆紅棗。
6、紅棗上蓋上一勺糯米。
7、包好後放電壓力鍋選擇蹄筋功能40分鐘。水沒過粽子就好。
8、紅棗,紅豆,花生都軟軟糯糯的!
白糖多放一些!因為水煮過後會把味道煮淡,所以白糖要多放一些!