臘味鵝掌怎麼做|臘味鵝掌的做法

食材明細

• 五香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 普通 （難度）

臘味鵝掌的做法步驟

• 1、準備的料。

• 2、鵝掌剪掉指甲，洗淨晾乾。

• 3、用保鮮袋裝上。

• 4、處理好的鵝掌加料酒，生薑，蔥結，八角，桂皮，香葉，老抽，雞精，鹽，白糖抓勻醃製兩天兩夜，拿出晾晒至半乾。

• 5、洗淨，加水，加料酒，生薑，八角，桂皮，香葉，老抽，雞精，鹽，白糖，茶葉煮開。

• 6、改小火再煮半小時就可以。

• 7、喜歡吃辣的還可以加辣椒幹一起煮.