“香酥魷魚圈兒,小孩子的最愛。”
1、魷魚筒一隻,清理乾淨。
2、切成大小均勻的圈兒。切寬一點兒,炸完會縮水。
3、用鹽,料酒,白胡椒粉醃製一會兒
4、醃好的魷魚圈兒掛蛋液,
5、再掛麵包糠。
6、入油鍋炸至金黃即可。
7、來點兒番茄醬,美美的開吃吧。
如果不用麵包糠,也可以調麵糊,用蛋黃,麵粉,加適量清水調成稀糊,像軟炸蝦仁那樣也很好吃。