1、雞翅加清水,花椒,姜浸泡除腥
2、撈出雞翅控幹水分,加醬油、醋(儘量少)、鹽、雞精、糖、花椒油、香油醃製一晚(放冰箱冷藏室中)
3、泡好的雞翅
4、光波爐選光波微波組合,烤25分鐘,中途翻一次面即可