關於坨子肉的家常做法的知識

“席桌必備，肥而不膩，下飯神器哦！”食材明細主料五花肉（三斤）輔料八角（五六個）豆瓣醬（3勺）姜（適量）幹辣椒（一小把）蒜苗（三根）鹽（適量）花椒（適量）蒜（適量）醪糟（少許）雞蛋清（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難...

“坨子肉是四川、重慶一帶一種樣子類似紅燒肉的餐桌佳餚，但其工藝不同於紅燒肉。肉肥而不膩、入口即爛、香氣四溢、回味無窮....”食材明細主料五花肉（750克）白酒（少許）梅乾菜（適量）紅米椒（適...

食材明細主料薺菜（適量）麵粉（適量）輔料鹼粉（適量）發酵粉（適量）調料溫水（適量）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）薺菜坨坨餅的做法步驟1、薺菜洗淨入開水鍋汆燙一下，撈出過涼瀝乾水分切碎。2、加一...

“陝北特色小吃非常多，但是最膾炙人口的可能就是黃黃、軟饃、油糕、油坨坨了。它們都是用一種被稱為糜子的雜糧做成的。糜子又分為軟糜子和硬糜子。軟糜子磨的面做成的成品比較粘軟，一般...

環境好，服務員態度也很好很熱情，主要是菜品非常的新鮮，吃起來的味道也非常的棒，我們是三個人吃的，最後吃太撐了也沒吃完，還打包了深海魚丸、小饅頭，準備下一頓吃。特色的骰子肉是最好吃的了，是...

“肉末茄子的做法各地都有很多種，我也沒研究其他怎麼做的，就按照家常的口味來一個吧，國慶了紅紅火火的祝大家節日快樂。”食材明細主料茄子（2-3根）輔料肉末（1吧）紅辣椒（10根）姜（1小勺）蒜（1顆）生抽（1...

食材明細主料豬瘦肉（適量）麵條（適量）輔料蔥花（適量）高湯（適量）配料精鹽（適量）豬油（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常瘦肉臊子面的做法步驟1、豬肉剁碎。2、放進燒好油的...

食材明細主料土豆（2個）輔料小米辣（兩個）折耳根（一根）花椒麵（半勺）海椒面（一大勺）大頭菜（適量）蔥花（適量）孜然（半勺）五香粉（半勺）醋（兩勺）糖（一勺）芝麻（10g）鹽（適量）雞精（適量）生抽（5g）蠔油（5g）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時...

“大家好！我是肉肉廚！今天我教大家一道四川名菜--家常辣子雞！圖片拍的不好，是由於燈光問題啦！！感覺比較暗幹。其實這道菜出菜的時候口感是酥香爽脆，外脆內嫩的，非常好吃。是一個開飯店的四川朋...

“沒有醃過的榨菜坨不知道大家有沒有吃過，不過用來炒菜還是很好吃的，很下飯哦。”食材明細主料榨菜坨（2個）青椒（1個）臘瘦肉（適量）輔料蒜頭（2個）配料油（適量）鹽（適量）醋（適量）調料（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十...

“煎坨子是我家鄉的一種常見的主食，一盤坨子，一碗粥就是一頓飯了。坨子的取材非常廣泛，帶葉子的蔬菜，蘿蔔、野菜都能做，也很簡單。”食材明細主料茼蒿（500克）輔料麵粉（100克）雞蛋（兩個）配料雞精（5...

洋芋湯。洋芋湯是由土豆作為主要材料，搭配番茄、食用油、食用鹽、白砂糖、黃酒、大蔥等佐料製作而成。坨坨肉是彝族地區傳統美食，製作的主要材料包括雞肉、豬肉、羊肉、牛肉，輔料包括木姜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料五花肉：500土豆：兩個青椒：六根輔料幹辣椒：八個料酒：15ML姜：一塊八角：兩個鹽：5老抽：45ML桂皮：一小塊冰糖：兩小塊具體步驟1.五花肉...

食材明細主料麵粉（適量）溫水（適量）輔料糖（適量）調料發酵粉（適量）食用鹼（適量）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）發麵坨坨餅的做法步驟1、取適量的麵粉加溫水，發酵粉，糖和成團一點的麵糰醒發兩倍大...

“美味家常菜肉沫燒茄子，最佳搭配是一碗米飯或麵條。它色香味俱全，營養豐富，操作簡單，取材簡單，一年四季皆可製作。”食材明細主料茄子（適量）肉沫（適量）輔料蒜（適量）姜（適量）蔥（適量）配料鹽（適量）醬油（適...

這家韓式料理店的炸醬麵值得我為它代言！！麵條是粗圓粗圓的那種，筋道爽滑！肉都是一坨一坨的，肥瘦相當，加上黃瓜絲和幾片黃黃的不知道是什麼的醃菜，吃起來一點都不膩。他們家的牛肉石鍋拌飯和紫...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘坨子肉，可能好多人都不太清楚，到底是什麼，如果說紅燒肉，大家肯定都熟悉不過了，他們所用的配料基本相同，區別在於製作的工藝...

“夏家媽媽今天分享的是家常臊子肉的做法，臊子肉是做臊子面的必須品，酸辣可口，肉味鮮美，而且饅頭加臊子肉也十分好吃，是陝西人民鍾愛的做法哦~”食材明細主料肉絲（1斤）輔料生薑（適量）花椒（適量）配...

“粉坨是河北蔚縣的一種特色小吃，做法是把熱料先放在碗裡，冷卻後倒出來，一個個倒扣碗的形狀！今天做的是一道涼拌酸辣口味的，味道很好，過年時很受歡迎的一道下酒素菜！”食材明細主料粉坨（1塊）香...

食材明細主料吐司（2片）輔料巧克力醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）坨坨吐司的做法步驟1、烤箱預熱350度，將吐司用模具切出坨坨的形狀，放入烤箱烤至金黃。2、用裱花嘴等工具，切出眼睛...

食材明細主料榆錢兒（三兩）玉米麵（三兩）蕎麥麵（二兩）白麵（一兩）輔料鹽（4克）食用油（10克）雞蛋（2個）蒜（1頭）蒜香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）榆錢兒坨坨的做法步驟1、榆錢兒洗淨備用2、鍋中坐水，水開後焯...

食材明細主料小蔥（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）粉條（適量）生花生（適量）麵粉（適量）輔料十三香（適量）香油（適量）酵母粉（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）菜坨的做法步驟1、準備食材。2、麵粉加酵母和...

“家常的包子，家常的餡。”食材明細主料麵粉（適量）大肉餡（適量）輔料五香粉（適量）鹽（適量）料酒（10克）香油（5克）生抽（8克）蔥（數根）姜（一塊）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）家常大肉包子的做法步驟1、備面...

食材明細主料豬肉末（適量）蔥（少許）姜（少許）蒜蓉（3瓣）料酒（適量）老抽（適量）蠔油（2滴）醬油（適量）雞精（適量）白砂糖（適量）豆瓣醬（2小勺）豆油（適量）鹽（適量）輔料茄子（2個）澱粉（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常...

“大碗喝酒，大塊吃肉。這是一道非常大氣的江湖菜。方法都非常的簡單哦。”食材明細主料牛肉（一塊）土豆（一個）洋蔥（一個）牛油（少許）輔料八角（2個）大蔥（一根）姜蒜（適量）香菜（一把）調料菜籽油（半勺）醬油（一匙）...