“簡單的牛角包夾上火腿腸片，生菜，番茄，馬上一變化身成牛角漢堡，明早就它做早餐了！”
1、將除黃油以外所有的麵包材料倒入盆內，揉麵均勻。
2、拉出比較厚的膜加入黃油。
3、撐出薄的膜。
4、揉好了麵糰後蓋上保鮮膜放入室溫發酵三個小時擴大兩倍。
5、用手指粘麵粉戳一個洞，不回縮不塌陷即發酵完成。
6、托出麵糰，用排氣擀麵杖排氣。
7、將麵糰平均分成4份，搓成水滴狀，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。
8、將麵糰擀成長20釐米，高35~40釐米的三角形。
9、從下往上卷好。
10、依個放入烤盤內。
11、放入烤箱二發120度40分鐘。
12、發酵好的麵包胚上刷蛋液，撒了芝麻。
13、送入烤箱預熱好的170度18分鐘。
14、麵包出爐馬上放至晾架上放至溫熱。麵包刀對切備用。
15、方火腿腸片煎至金黃色，番茄切片，生菜洗淨擦乾。
16、在牛角包上擠上沙拉醬，放上生菜，方火腿腸片，番茄，再擠上沙拉醬。完成！
17、營養豐富的早餐哦！
18、成品圖。
19、成品圖。
1.如果不想手工揉麵的話可以用麵包機揉麵。
2.每個不同名牌烤箱發脾氣，根據自己調節溫度。
3.麵包機揉麵後可以留在麵包機發酵。
4個人喜愛可以放什麼比如培根片，蛋黃醬等等。
千里飄香谷
