“說到辣條大家一定會想到衛龍。這是他最近推出的一款豆皮。主打麻辣川香風味兒。非常的好吃。吃過幾次以後我也試著在家做了一下簡單又美。大家一起動手在家做放心食品吧。”
1、準備一塊兒從超市買的幹豆皮。質量比較好的。
2、鍋裡放多一點的水水呢，要能完全沒過豆皮豆皮不容易入味，所以我們加點兒底鹽。
3、水微微有點開的時候把整張豆皮放進去。煮30秒。
4、煮好的豆皮起鍋放涼備用。
5、把豆皮切成小塊兒。控幹水分。
6、鍋裡放色拉油。最小火煎至豆皮。這個豆皮很比較脆弱。如果火大了的話，一下就糊掉了。
7、所有的調料均勻調和備用。
8、把這個豆皮煎制。表皮發皺。
9、開大火。把豆腐煎至表皮發泡，繼續煎一下這個豆皮要很酥脆才會好吃。
10、放入調料，均勻翻炒。如果喜歡吃辣椒的，還可以在裡面放點油辣子。
11、關火，撒上白芝麻。
12、非常美味的豆皮做好了。再也不用去超市買了。
家裡有小孩兒，我這道菜的辣椒麵是放的比較少的做的微辣。喜歡吃辣椒的朋友，辣椒麵可以多放一點，還可以適當的淋上一些油辣子。
千里飄香谷
