![鷹嘴豆皮燉白菜怎麼做好吃又簡單]( "鷹嘴豆皮燉白菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
白菜 ：
500鷹嘴豆皮 ：
100 輔料
鹽 ：
適量 豬油 ：
適量蠔油 ：
適量植物油 ：
適量料酒 ：
適量胡
蘿蔔碎 ：
適量蔥花 ：
適量蒜末 ：
適量 具體步驟
1.鷹嘴豆皮事先用清水浸泡洗淨備用。
2.鍋燒熱放入適量植物油。
3.加入蔥花爆出香味。
4.加入大白菜翻炒之變軟出水。
5.加入適量料酒。
6.加入鷹嘴豆皮。
7.加入胡蘿蔔末。
8.加入豬油。
9.加入蒜末翻炒均勻。
10.調入適量鹽。
11.加入適量蠔油翻炒均勻即可。
烹飪技巧
個人感覺大白菜加豆皮跟蒜末很搭，味道很好。如果有豬油放進去會更香。沒有不放也行。
千里飄香谷
