海苔花生怎麼做|海苔花生的做法

“海苔中所含藻膽蛋白具有降血糖、抗腫瘤，抗衰老等。
花生米無論蒸煮，清燉，還是燒滷，煎炸，都風味香濃，營養豐富。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

海苔花生的做法步驟

• 1、挑選無黴壞的花生米。

• 2、用流水沖洗上面的浮灰。

• 3、撈出瀝水。

• 4、熱鍋冷油，花生米涼油下鍋。

• 5、用小火慢炸。

• 6、用鏟子翻炒，讓其受熱均勻。

• 7、到花生炸開的聲音即可關火撈出。

• 8、把海苔放入過油，快速翻面炸好撈出。

• 9、把海苔用剪刀剪成小塊。

• 10、加入少許的鹽或白糖拌勻即可。

小竅門

發黴的花生裡面有黃麴黴，致癌的不能吃。