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發表於:2024-02-28
“有時,我們可能因為這樣或那樣的原因錯過了飯點,或者懶於下廚做菜,這時,下面條是大家的第一首選,而在解決肚皮溫飽問題上,不妨試試我這道簡易版的牛肉撈麵,既有營養又簡單可口。”食材明細主...
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發表於:2024-01-05
“一份簡單的米粉,可以早中晚餐。只要用心做,也是蠻有滿足感的哦🍜”食材明細主料牛肉(200克)西紅柿(2個)蔥花(些許)米粉(適量)輔料薑片(一點)生抽(適量)叉燒醬(一匙)雞精(一點)老抽(幾滴)蒜末(一點)鹽(適量)白...
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發表於:2024-02-01
“冬季火鍋吃多了會膩,來一頓撈麵養養胃。蔥香遠飄,口感筋道,吃完一碗再來一碗”食材明細主料麵粉(400g)清水(140g)鹽(少許)玉米油(少許)輔料洋蔥頭(半個(切碎))青椒(一個(切絲))紅蔥頭(5個(切碎))胡蘿蔔(半個(...
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發表於:2018-07-12
說起撈麵,東南西北各地的朋友都有話說了,它在中國多地都作為一個特色小吃,不同的吃法有不同的特別;作為一款簡單又美味的麵食,它綜合了炒麵和湯麵的優點,既有湯麵的溼潤感,又有炒麵的香口感,有...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料牛肉(適量)蟹黃粉絲(1包)輔料鹽(適量)八角(適量)桂皮(適量)幹辣椒(適量)薑片(適量)老抽(適量)蒜苗(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹撈牛肉粉絲的做法步驟1、牛肉...
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發表於:2020-08-05
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘肉糜撈麵是用豬肉、木耳、菜椒以及胡蘿蔔和麵條等幾種主要的原材料加工製作而成的,整道菜品葷素搭配合理,營養健康,豬肉...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料面(2塊)瘦肉(300g)輔料蔥(30g)芝麻(5g)蒜(5g)配料鹽(3g)雞粉(5g)糖(1g)蠔油(5g)生抽(5g)花生醬(1g)生粉(5g)香麻油(1g)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉茸撈麵的做法步驟1、面用開水泡開,倒出控水...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料腱子肉(100克)燉肉的湯(150克)麵條(100克)輔料食鹽(小許)雞精(小許)蔥花(小許)紅椒(小許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉湯撈麵的做法步驟1、燉好的海帶腱子肉。2、腱子肉改刀,筋頭...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料芹菜(適量)肉末(適量)麵條(適量)輔料蒜(適量)辣椒(適量)甜麵醬(適量)五香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)好吃又營養的肉醬撈麵的做法步驟1、芹菜,辣椒,蒜切丁。2、鍋裡燒水。3、水滾後,加...
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發表於:2024-02-23
“撈麵是我們河南人的叫法,也叫臊子面。但不管怎麼叫,做法都是一樣的,就是炒好自己喜歡是菜,澆在煮好的面上。夏天則會用涼開水過涼,這樣吃起來更爽口。在我們這裡每家都會這麼吃麵的。”食...
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發表於:2023-12-26
“河南人的味蕾,總需要一碗爽滑勁道的麵條來滿足一下,簡單營養又美味。”食材明細主料南瓜(一塊)肉沫(適量)麵條(五兩)輔料純淨水(適量)蒜(少許)調料花生油(適量)鹽(適量)生抽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘...
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發表於:2023-12-26
“好吃又簡單,醬香濃郁,家的味道。”食材明細主料茄子(一個)肉(五兩)掛麵(適量)輔料蒜(少許)辣椒(六個)粉芡水(適量)調料花生油(適量)鹽(少許)豆瓣醬(一小勺)雞精(少許)醬香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄子...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料牛腩(適量)生面條(適量)輔料香菜(適量)香蔥(適量)辣椒油(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛腩撈麵的做法步驟1、準備一點已經燜好的牛腩(可參考牛腩的菜譜)。2、香蔥香菜洗淨切...
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發表於:2024-01-09
“#小小美食日記#大夏天的胃口不好,天氣又熱不想做一大桌子的菜,去廚房炒菜實在是太煎熬了,那就來碗牛肉麵吧,香辣美味麵條勁道,吃完一大碗出一身的汗怎一個爽字了得,麵條我也是自己做的,牛肉...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料牛肉(三塊)豬肉(一塊)麵條(適量)香菜(適量)輔料蔥(適量)紅辣椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)良姜(適量)花椒(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)糖(適量)豆瓣醬(適量)白酒(適量)醬油(適量)老抽(適...
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發表於:2023-12-27
“香辣爽口,蒜汁面,夏日不錯的選擇。”食材明細主料寬麵條(適量)熟牛肉(一塊)輔料蒜(適量)純淨水(適量)調料鹽(適量)香油(幾滴)藤椒油(幾滴)醋(適量)芝麻醬(少許)雞精(少許)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
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發表於:2023-12-26
“簡單美味,家常飯。”食材明細主料掛麵(適量)豬肉(一塊)輔料香蔥(一把)姜(一小塊)調料花生油(適量)鹽(少許)料酒(少許)老抽(少許)豆瓣醬(少許)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥肉沫撈麵條的做法步驟...
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發表於:2019-11-15
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蒸麵皮:300牛肉:250黃瓜:100輔料鹽:適量太太樂鮮味寶:適量香醋:適量生抽:適量辣鮮露:適量辣椒油:適量具體步驟1.將麵皮切...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料鮮麵條(適量)幹香菇(適量)輔料豬肉(適量)生菜(適量)蔥(適量)姜(適量)配料豉油(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香菇肉絲撈麵的做法步驟1、香菇提前泡發。2、發好...
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發表於:2024-03-02
食材明細主料麵條(適量)輔料生菜(適量)配料蔥(適量)蠔油(適量)白砂糖(適量)鹽(適量)香油(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油撈麵的做法步驟1、生菜切小段,切蔥花。2、燒開一鍋水,放點鹽,然後煮...
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發表於:2023-12-26
“河南特色撈麵條,澆上茄子肉丁滷,醬香濃郁真好吃,家鄉的味道。巨好吃的茄子肉沫撈麵,吃一次瘋狂愛上。”食材明細主料茄子(一個)掛麵(適量)輔料肉沫(六兩)蒜(少許)辣椒(五個)粉芡水(適量)調料花生油(適...
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發表於:2023-12-26
“簡單美味,健康營養,家常飯。”食材明細主料掛麵(適量)豇豆(一小把)牛肉(一塊)輔料青椒(一個)紅薯澱粉(少許)純淨水(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)老抽(少許)生抽(少許)雞精(少許)料酒(少許)原味(口味)炒(工藝)廿分...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料曉芹海蔘(六隻)五花肉(200g)新鮮麵條(500g)輔料洋蔥(一個)青菜(一把)紅椒(六根)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)料酒(適量)味精(適量)澱粉(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)海蔘肉丁...
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發表於:2024-01-09
“夏季我們北方農村家家戶戶基本都有種豆角的,而且我們喜歡吃麵食,所以肉絲豆角撈麵既簡單又營養,還比較實惠,是午飯非常不錯的選擇哦,作為年輕人,再炎熱的夏季是無辣不歡,所以做出辣的口味是...
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發表於:2024-01-08
“清淡,快捷,才需二十分鐘就享受美味!👍”食材明細主料牛肉(200g)潮汕粿條(1500g)雲吞(200g)茼蒿(1斤)輔料食用油(少許)番薯粉(少許)料酒(少許)蠔油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)醬油(少許)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗...