吃火鍋準備哪些配菜？

火鍋主要分佈在四川和重慶，如今，火鍋種類越來越多，如麻辣火鍋，九宮格等，知道了火鍋的種類，那麼我們吃火鍋準備哪些配菜？想了解的你就繼續往下看吧。

一、吃火鍋準備哪些配菜

1.肉類：煮沸的肥牛肉和羊肉片可能高達30％，瘦牛肉最好。切片，魚蝦，雞肉切片，腹部百葉，鴨血和其他低脂肉，當然，如果您擔心身體不舒服，可以點些牛肉和羊肉。

2.豆製品：豆腐，冷凍豆腐和豆腐皮都非常適合煮和食用，但應注意的是，大豆醬和油炸腐竹具有較高的脂肪含量。

3.紅薯，土豆，山藥和芋頭有一些要點。它們作為主食一起煮熟，比火鍋後的脆餅，炸饅頭和白麵條要好得多。

4.蘑菇和藻類，你也可以訂購更多蘑菇，木耳和海帶，許多火鍋店都有木耳拼盤，您不妨訂購一個，您可以一次吃幾種蘑菇。

5.蔬菜：應該是品種和數量最多的食物。最好考慮各種蔬菜，並且必須有對身體有益的綠葉蔬菜，菠菜，菊花，香菜，生菜葉，豌豆芽和西蘭花，綠葉生菜，油菜等。然後根據自己的喜好選擇一些淺色蔬菜，例如白菜，冬瓜，白蘿蔔和竹筍。

二、火鍋可以怎麼吃

1.燙，關鍵是：首先，我們必須區分各種材料，並不是所有的材料都可以燙。一般而言，質地柔嫩而酥脆，所有成分都可以立即烹飪。這些成分可以用於煮沸，例如鴨腸，腰肉片，肝片，豌豆芽，菠菜等；質地稍緻密如果要立即煮不容易，則需要燙一會兒，例如毛茸茸的牛肚，蘑菇肝，牛肉片等。其次，觀察湯水的變化。當湯的水沸騰，不斷翻滾，湯中充滿脂肪時，燙的味道鮮美，保暖。再次，應該控制熱量，如果熱量過高，食物將變老，如果熱量失效，食物將變生。食物在燙時必須牢牢固定，否則落入鍋中時很容易煮沸。

2，煮：將食材放入湯中煮熟。關鍵點是：首先，選擇可烹飪的材料，例如帶魚，肉丸，香菇等。這些材料較緊，必須加熱長時間才能食用；其次，您必須掌握熱量，並煮一些時間。

吃火鍋的經驗應該首先是肉，然後是素食，湯必須在熱的時候煮沸，並且必須全部浸入湯中。其次，如果您喜歡辛辣的味道，請調整辛辣的味道，那些喜歡辛辣食物的人，可以從火鍋的油中燙，同樣，在吃火鍋時，您必須喝一杯茶以增進食慾和消化，減輕油膩，改變口味，並減少辛辣感。