“今天是端午佳節,祝各位節日快樂哈。
這些小土豆已經放冰箱一個星期了,早就想做吃來著一直沒時間,趁今天休息做來當早餐吃了,鹹蛋是我們自制的有點鹹,我土豆泥裡面加了鹽所以整個土豆泥就有點鹹了哈哈。建議想做這個的朋友們先把土豆泥和蛋黃拌勻後先嚐一下”
1、土豆去皮洗淨,蒸熟後壓成泥加鹽拌勻待用。
2、黃瓜洗淨切丁加適量鹽、醋淹漬10分鐘。
3、鹹鴨蛋煮熟取蛋黃壓成泥。
4、土豆泥加入鹹蛋黃攪拌均勻。
5、攪拌好的土豆泥做成長方形中間挖槽。
6、烤腸切小粒與淹好的黃瓜拌勻撒在土豆泥槽內,將稍涼後的高湯淋至土豆泥上即可食用。
1.做好的土豆泥可淋入沙拉醬或其它醬拌吃。
2.土豆泥儘量做清淡點。