披薩醬的做法 披薩醬---披薩和意麵的醬料 披薩醬怎麼做

“做披薩少不了放醬料，德國有很多現成的披薩醬，但是口感總覺得不適合我們中國人的口味，所以這次做披薩就自己做了披薩醬。用自己的醬料到底是好吃啊。而且原料都很新鮮，不像店裡買的瓶裝醬料，可能都會放防腐劑的。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

披薩醬的做法步驟

• 1、準備好所有的材料。

• 2、把洋蔥切成洋蔥碎，番茄切成小塊。

• 3、鍋中倒入橄欖油，5成熱時倒入洋蔥碎，炒至透明。

• 4、加入番茄塊，用中火煸炒酥軟。

• 5、然後加入番茄沙司，繼續煸炒2、3分鐘。

• 6、6.加入鹽。

• 7、加入糖。

• 8、加入少許的黑胡椒粉，煸炒均勻後即可。

小竅門

1.洋蔥一定要切得碎。

2.做匹薩醬的時候不需要加水。

3.橄欖油可以用黃油代替，這樣可以使醬料更加香。

4.番茄切得小一點，煸炒時容易碎。炒番茄時儘量用勺子碾碎。