“披薩好吃在於醬,做好了醬就成功了一半。餅皮就用吐司代替,節省了很多時間,適合上班族。”
1、開始製作披薩醬,番茄、香菇洗乾淨。
2、其他原料,番茄醬,披薩草,洋蔥,黑胡椒,大蒜。
3、番茄在熱水裡燙一下去皮。
4、洋蔥、香菇切丁。
5、大蒜用橄欖油爆鍋,炒洋蔥。
6、加香菇翻炒。
7、加去皮番茄。翻炒一會兒加黑胡椒和披薩草。
8、加番茄醬。
9、加適量水,燒開轉小火到濃稠。加糖和鹽調味。
10、烤盤擺上吐司,塗上醬料,擺上香腸,撒乳酪。
11、進烤箱烤10分鐘左右。
12、完成,開吃。
如果用番茄沙司就不用調味了。沙司本身味道夠了。也更好吃。