“女兒最喜歡吃布丁了,夏天會經常給她做,不過還是第一次做這樣集多口味,多色彩的布丁,有四層四個口味。因為是給孩子吃的不喜歡用色素,這款布丁的顏色都是天然的,沒有加奶油糖也加的少所以口感很清淡,吃多了也不怕發胖。”
1、先將所有材料準備好
2、先做第一層巧克力口味布丁。將200g純牛奶加熱加入20g糖,可可粉和7g魚膠粉攪拌均勻,晾涼後到到杯子裡放在冰箱冷藏直到布丁液凝結。
5、最後要做芒果口味的布丁了,先取出芒果肉用攪拌機攪拌成芒果泥。
6、取餘下50g純牛奶加熱加入9g魚膠粉拌勻。
7、將芒果泥和加了魚膠粉的牛奶攪拌均勻,倒在椰奶味布丁上面,放入冰箱冷藏凝結。
8、美麗的多口味布丁完成!
椰汁和芒果本來就是有甜味的所以我都沒加糖,如果喜歡甜點的可以適當增加糖。