“素來飲茶,若不是為著西點備下速溶咖啡,恐怕很難會想到弄點咖啡放在那兒。品咖啡,似乎以意式為格調,速溶品好像登不得大雅之堂。沒那麼多規矩,速溶咖啡也可以玩玩格調。
卡布基諾的奶泡,總是讓人想到兩手捧著泡泡來回倒騰的情形。正好有個打奶泡的小工具,一時玩性大發,禁不住想要立刻,馬上弄出那些泡泡。。。。”
1、用料
2、將咖啡粉倒入杯中,加入熱水
3、攪拌至咖啡粉完全溶化
4、牛奶放入微波爐中,加熱至75度
5、用奶泡器攪打出奶泡
6、撥開奶泡,將牛奶倒入杯中
7、再將奶泡用勺舀到杯中
牛奶也可以倒入鍋中煮至75度,使用微波爐比較省事。
不喜歡苦味咖啡可以在飲用時根據自己口味加糖。