“這幾天,熱的是不要不要的。做一份酸奶水果薄脆凍吧。好吃又健康。比在外面買的冷飲吃起來更爽,更好吃。”
1、準備好需要的食材,洗淨。
2、把水果切成顆粒狀,老酸奶調入適量蜂蜜拌勻。
3、烤盤裡面鋪上油紙。
4、把酸奶倒進去,用勺子輔助鋪平表面。儘量薄一點高度不要超過1cm。
5、把水果均勻的鋪在酸奶表面。
6、也可以放入適量乾果,也很好吃哦。我放的是腰果、南瓜籽、杏仁。然後放入冰箱冷凍室冷凍4小時以上,或者隔夜。我是早上做,孩子放學回來吃剛剛好。
7、如果家裡沒有油紙和烤盤,可以拿一個菜盤子,鋪一個保鮮袋,我剛好沒有大的保鮮袋,就用兩個小的保鮮袋拼一下。(聽朋友說用保鮮膜鋪的話最後會摳不下來,我沒有試過,所以不知道,大家還是儘量用保鮮袋吧)
8、如果覺得一層酸奶,一層水果那樣鋪麻煩的話,可以直接把水果拌在酸奶裡面。
9、然後倒進盤子裡。一樣冷凍四小時以上。
10、把凍硬的酸奶水果取出,揭掉油紙。
11、可以用手掰開,或者刀切。怎麼方便怎麼來。
12、好吃的酸奶水果薄脆就搞定啦。開吃
如果有草莓就更好了,我買不到草莓就用水蜜桃代替。蜂蜜可以多放一點,因為酸奶凍起來後感覺沒有那麼甜。酸奶最好買比較濃稠的那種,口感會比較好。太稀的回頭最出來的都是冰渣,不好吃哦。酸奶也可以用自己家裡自制的。